ありがとうございます。よく「料理は見た目じゃなくて味だ」という方がおられますが、私は料理は見た目もかなり大事だと思ってるので、このコメントはとっても嬉しいです。
今日か明日にはちゃんとホワイトソースを使おうと思っています（笑）
じゃがいもツールはおすすめです。洗うだけだったら「小さなたわし」とかあれば十分なのですが、この芽をとる「くちばし」の部分がとても便利です！