Hello friends, I hope you are having a nice week 😊 I haven't posted in this community for a while, but I have seen many desserts and meals that I want to make soon 😄.
Today I want to share a dessert that I made, it is a maria cookie flan, well that is what they are known in my country for round, thin, crunchy cookies with a sweet flavor. They are typical in Venezuela, we have known them since we were children 😅😂.
Holaaa amigos, espero estén teniendo una linda semana 😊 tenía un tiempo que no publicaba en esta comunidad, pero si he visto muchos postres y comidas que quiero hacer pronto 😄.
Hoy quiero compartir un postre que hice, se trata de un flan de galletas maría, bueno así se les conoce en mi país a unas galletas redondas, finas, crujientes y con un sabor dulce. Son típicas en Venezuela, desde que somos niños la conocemos 😅😂.
For the ingredients we will need:
✅4 packages of cookies (each package contains about 5 cookies)
✅300 ml of water
✅Powdered milk (two heaped tablespoons will be used)
✅2 tablespoons of sugar for the mixture
✅Vanilla
✅Sugar for the caramel
✅2 eggs
Para los ingredientes vamos a necesitar:
✅4 paquetes de galletas (cada paquete trae unas 5 galletitas)
✅300 ml de agua
✅Leche en polvo (se usarán dos cucharadas colmadas)
✅2 cucharadas de azúcar para la mezcla
✅Vainilla
✅Azúcar para el caramelo
✅2 huevos
First, I made the caramero, added sugar to the mold where I would pour the flan mixture, placed the sugar over low heat and waited for it to turn a light brown color.
Primero, hice el caramero, agregué azúcar al molde donde vertería la mezcla del flan, coloqué el azúcar a fuego bajo y esperé a que se tornara de un color marrón claro.
Then I began to prepare the flan, I blended the water and powdered milk and added the cookies so that they became hydrated. Then I added the other ingredients to the blender. Then I poured the preparation into the mold that previously had the caramel.
Luego comencé a hacer la preparación del flan, licué el agua y la leche en polvo y le agregué las galletas para que se fueran hidratando. Luego agregué los demás ingredientes a la licuadora. Después vertí la preparación en el molde que previamente ya tenía el caramelo.
Finally I took the preparation to cook for an hour. The cooking method was in a bain-marie.
This was the result, it is exquisite 🤌🤤. I hope you liked this way of making flan. Until a next post! ❤️
Finalmente llevé la preparación a cocinar por una hora. La forma de cocción fue a baño de maría.
Este fue le resultado, está exquisito 🤌🤤. Espero les haya gustado esta manera de hacer flan. ¡Hasta un próximo post!❤️
