Hola mi gente bella del buen comer espero que se encuentren bien y que hayan pasado un lindo día. Hoy una vez más les doy la bienvenida a mi blog a través de #Liketu y #Hiveblog.
Les cuento que las paledonias son un dulce tradicional de Venezuela. Son galletas que se caracterizan por su textura y sabor dulce, y se preparan con ingredientes sencillos como harina de trigo, mantequilla, vainilla y, por supuesto, el ingrediente principal: la panela. Estas deliciosas galletas se pueden disfrutar solas o con café o chocolate caliente, lo que las convierte en un refrigerio perfecto para el desayuno o la merienda. A mí me encantan para merendar. Así que, sin más preámbulos, aquí les dejo cómo prepararlas.
Ingredientes
6 panelas
1 kg de mantequilla
30 huevos
2 1/2 kg de harina de trigo
90 g de levadura química
1/2 litro de aceite
Caramelina y vainilla al gusto
Paso a paso
Lo primero que hacemos es colocar a derretir la mantequilla, la panela y el aceite con un 1 litro de agua en un caldero.
Cuando la mantequilla esté totalmente derretida y la panela disuelta e impregnada con el aceite, la dejamos reposar para luego llevarla a la batidora.
Donde le añadiremos la caramelina y la vainilla, para luego ir incorporado los huevos, la harína y el polvo de hornear. Cuando esté todo mezclado y haya una masa homogénea dejamos reposar por 5 minutos.
Mientras esperamos colocamos al molde papel para finado o papel graso, esto es para que las galletas no se peguen.
Listo la bandeja procedemos a añadir la mezcla y la esparcimos con ayuda de una paleta.
Luego la llevamos al horno por espacio de 45 minutos a 175°C. Dejamos enfriar y luego cortamos en cuadros.
Así de sencillo quedan estás deliciosas galletas, las cuales me encantan desde niña. Es todo por hoy mis amores hasta la próxima, chao, chao 😉.
Fotografía de mi propiedad tomadas con mi teléfono Samsung galaxy.
Fotos editadas con GridArt.
Contenido Original de @alfrednoyed 💕.
English Version (Click here!)
Hello, my beautiful people of good food, I hope you are well and had a lovely day. Today, once again, I welcome you to my blog through #Liketu and #Hiveblog.
I'd like to tell you that paledonias are a traditional sweet from Venezuela. They are cookies characterized by their texture and sweet flavor, and are made with simple ingredients like wheat flour, butter, vanilla, and, not to mention, the main ingredient: panela. These delicious cookies can be enjoyed alone or with coffee or hot chocolate, making them a perfect snack for breakfast or a snack. I love them for a snack. So, without further ado, here's how to make them.
Ingredients
6 paneers
1 kg butter
30 eggs
2 1/2 kg wheat flour
90 g baking powder
1/2 liter oil
Caramel and vanilla to taste
Step by Step
First, melt the butter, panela, and oil with 1 liter of water in a pot.
When the butter is completely melted and the panela is dissolved and coated with the oil, let it rest and then transfer it to the blender.
We'll add the caramel and vanilla, then add the eggs, flour, and baking powder. Once everything is mixed together and the dough is smooth, let it rest for 5 minutes.
While we're waiting, line the baking pan with parchment paper or greaseproof paper to prevent the cookies from sticking.
Once the baking pan is ready, add the mixture and spread it with a spatula.
Then, bake it in the oven for 45 minutes at 175°C. Let it cool, then cut it into squares.
That's how simple these delicious cookies are, which I've loved since I was a child. That's all for today, my loves, until next time, bye, bye 😉
Photograph of my property taken with my Samsung galaxy.
Photos edited with GridArt.
Original Content by @alfrednoyed 💕
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