Aperitif recipe : tortilla rolls / Recette apéro : roulés tortillas [EN/FR]

Hello friends and foodlovers! 😄

I hope you're all doing very well.

In a previous post, I told you about my birthday dinner with my whole family. And I told you that I'd share with you the preparation of tortilla rolls for the aperitif.

Well, that's exactly what this new post is about!

What's more, as you'll see, they're quick and easy to make, and a real crowd-pleaser! A few minutes after putting them on the table, they were already almost gone. 😂

I made 3 kinds:

• Ham and fresh cheese ;
• Smoked salmon and fresh cheese with garlic and herbs;
• Flaked tuna and fresh cheese.

Ingredients

• 10 tortillas (wraps) ;
• 8 slices ham ;
• 6 slices smoked salmon ;
• 1 can tuna flakes;
• Fresh cheese;
• Fresh cheese with garlic and herbs.

Preparation steps

Step 1: Spread the cheese

To begin, simply spread the fresh cheese over the entire tortilla. I used about 2 teaspoons.

So I spread plain fresh cheese on some of them:

And garlic and herb fresh cheese on others:

Step 2: Place the filling

Next, place the filling: ham, salmon or tuna. I place it at the top to facilitate folding. In terms of quantity, I've done a bit of a guesstimate, as I see fit.

PS: I forgot to take photos of the tuna ones, sorry.

Step 3: Rolling the rolls

Now it's time to roll the rolls. It couldn't be simpler: just roll, starting at the top. Be careful to roll tightly, so that the rolls look their best.

Step 4: Cutting

All that's left is to cut your rolls. I tried to get the rolls to be of equal size, but it's not that easy... 😂

So, pretty quick little aperitif idea, right? 😄

I hope this has whetted your appetite! This recipe is totally customizable, and that's what I like about it. You can make it any way you like, with any ingredients you like!

In short, enjoy!

See you soon,
Johanna

PS: I used Deepl to translate the english part.

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Version en français

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Hello les amis et les foodlovers ! 😄

J’espère que vous allez tous très bien.

Dans un précédent post, je vous parlais de mon repas d’anniversaire avec toute ma famille. Et je vous avais dit que je vous partagerais la préparation des roulés tortillas pour l’apéro.

Et bien, c’est exactement le sujet de ce nouveau post !

En plus, vous allez voir, c’est ultra facile et rapide à faire et ça plaît au plus grand nombre ! Quelques minutes après les avoir mis sur la table, il y en avait déjà presque plus. 😂

J’en ai fait 3 sortes :

• Jambon et fromage frais ;
• Saumon fumé et fromage frais ail et fines herbes ;
• Thon émietté et fromage frais.

Les ingrédients

• 10 galettes de blé (wraps) ;
• 8 tranches de jambon ;
• 6 tranches de saumon fumé ;
• 1 boîte de thon émietté nature ;
• Du fromage frais ;
• Du fromage frais ail et fines herbes.

Les étapes de préparation

Étape 1 : Étaler le fromage

Pour commencer, il faut simplement étaler le fromage frais sur l’entièreté de la galette de blé. J’en ai mis à peu près 2 cuillères à café.

J’ai donc étalé du fromage frais nature sur certaines :

Et du fromage frais ail et fines herbes sur d’autres :

Étape 2 : Placer la garniture

Ensuite, il faut placer la garniture : le jambon, le saumon ou le thon. Je la place en haut pour faciliter le pliage. En termes de quantité, j’ai fait un peu au pif, comme bon me semble.

PS: j’ai oublié de prendre des photos de ceux au thon.

Étape 3 : Rouler les roulés

C’est le moment de rouler les roulés. Rien de plus simple, il suffit de rouler, en commençant par le haut. Il faut faire attention à bien serrer pour que les roulés soient beaux.

Étape 4 : Couper

Ensuite, il ne reste plus qu’à couper vos roulés. J’ai essayé d’avoir des roulés de taille égale, mais ce n’est pas si simple… 😂

Alors, plutôt rapide comme petite idée d’apéro, pas vrai ? 😄

J’espère que ça vous aura donné envie ! Sachez que cette recette est totalement personnalisable, et c’est ça que j’aime d’ailleurs. Il est possible de la décliner à l’infini, avec tous les ingrédients qui vous donnent envie !

Bref, régalez-vous !

À bientôt,
Johanna

PS : J'ai utilisé Deepl pour traduire la partie en anglais.