Have a happy day, it is a pleasure to have you on this blog. Today I am going to share with you a bread recipe. You know that I am not a lover of cooking but when it provokes me to do something, I apply myself.

A long time ago, one of my sisters-in-law taught me this recipe and at the time I made it in her company. I love to eat bread and I wanted to remember the recipe but in the cpu of my memory it was gone; so, I had to search on Youtube to remember and I found a similar one although not the same, but it served to refresh my memories.

The only thing I didn't remember was whether it was baked in the oven or in the pan; in view of the situation I decided for the oven.

Homemade bread without yeast and baking powder

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Preparation:
-First place the sifted flour in a bowl and then the rest of the ingredients to mix them all together.

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-Knead until the dough is compact. Rest for a few minutes and knead again until the dough is smooth.

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-Form the dough into small balls and flour the pans.

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-Flatten each ball and make small cuts. Place them on the trays. Put the trays in the oven previously heated.

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-Take them out when they are golden brown and ready to enjoy with whatever you like.

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It was not very soft but with butter and coffee with milk it was great; I can also think of eating it with jam. I made these breads at night. The preparation of this bread does not take a lot of time and the recipe is very simple; in about an hour it is ready. My husband liked it with butter.

Since this bread does not contain yeast, it tends not to fluff up. It was really tasty. The vanilla gave it a special touch and you can add oatmeal to the dough. This recipe is a good option for when we don't have yeast, baking powder or baking soda and we want to prepare something fast. I hope you liked this presentation.

! [SPANISH]
Tengan un feliz día, complace mucho tenerlos por este blog. Hoy les voy a compartir una receta de pan. Saben que no soy amante de la cocina pero cuando me provoca hacer algo, me aplico.
Hace mucho tiempo, una de mis cuñadas me enseñó esta receta y en su momento la elaboré en su compañía. Me encanta comer pan y quise recordar la receta pero en el cpu de mi memoria ya no estaba; así que pues, tuve que buscar en Youtube para recordar y encontré una parecida aunque no igual, pero me sirvió para refrescar mis recuerdos.
Lo único que no recordé fue si se cocinaba en el horno o en el sartén; en vista de la situación me decidí por el horno.

Pan casero sin levadura y sin polvo de hornear

Ingredientes: 300 grs de harina de trigo leudante, 1 vaso de leche, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de vainilla, 1 huevo, 1 pizca de sal y una cucharadita de azúcar.
Elaboración:
-Primero se coloca la harina cernida en un bol y luego el resto de los ingredientes para mezclarlos todos juntos.
-Amasar hasta que la masa se compacte. Reposar unos minutos y volver a amasar hasta que lograr suavidad en la masa.
-Formar bolitas con la masa y enharinar las bandejas.
-Aplastar cada bolita y hacerles pequeños cortes. Colocarlas en las bandejas. Meter las bandejas en el horno previamente calentado.
-Se sacan cuando se encuentren doradas y listo para degustar con lo que quieras.
No quedó muy suave pero con mantequilla y café con leche fue genial; también se me ocurre comerlo con mermelada. Estos panes los hice en la noche. La preparación de este pan no lleva mucho tiempo y es muy sencilla la receta; en una hora aproximadamente está listo. A mi esposo le gustó con mantequilla.
Este pan por no contener levadura, tiende a no esponjarse. Realmente quedó muy sabroso. La vainilla le dio un toque especial y le pueden agregar avena a la masa. Esta receta es una buena opción para cuando no tenemos levadura, ni polvo de hornear, ni bicarbonato y queremos preparar algo rápido. Espero les haya gustado esta presentación.