Hallo sahabat Hiver 😀🖐️
Siapa sih yang gak tau nikmatnya masakan Padang? Apalagi rumah makan Padang ada di hampir semua daerah. Dari rumah makan besar, hingga rumah makan pojokan jalan yang serba 8 ribu. Saya termasuk yang suka masakan Padang loh, lamak bana hehe...👍👍
Sebagai perantau, rumah makan Padang bagi saya adalah penyelamat. Karena biasanya setiap daerah punya aroma dan citarasa masakan tersendiri yang belum familiar untuk lidah kita. Karenanya perlu penyesuian. Saat itulah saya mencari rumah makan Padang. Makanan sejuta umat yang sangat familiar dengan hampir semua lidah orang Indonesia. Setuju dong 😀
Nah!, cerita kuliner lasak saya kali ini tentang 5 menu masakan ayam di rumah makan Padang yang wajib kamu coba. Apa aja sih menunya? Yuk kita ulas bareng.
Baca juga : Bolu Toba Medan
1. Ayam Lado Mudo
Siapasih yang gak tergiur melihat tampilan ayam lado mudo ini? Ayam lado mudo bahasa sederhananya ayam sambal ijo. Sesuai namanya, ayam digoreng dengan sambal ijo. Tapi sepertinya agak berbeda dengan ayam sambal ijo lainnya, ayam nya di ungkep dulu. Jadi pas digorengnya gak terlalu garing. Tapi dagingnya empuk banget loh ini.
2. Gulai Ayam
Gulai ayam tentu sudah akrab dengan orang Indonesia. Meski pun versi gulai ayamnya beda-beda. Kekuatan makanan bersantan ini memang pada kuahnya yang kaya akan rempah. Gulai ayam Padang ini gak pelit rempah. Santannya pun maksimal. Kental dan aromanya kuat. Haduh.. gak tahan pengen nyiramin kuahnya ke nasi panas haha..
3. Rendang Ayam
Salah satu masakan Padang terenak dan jadi makanan Padang yang ikonik adalah Rendang. Rendang gak hanya daging lembu loh, daging ayam pun gak kalah enak. Bedanya dengan daging lembu, kalau daging ayam bumbunya gak begitu meresap sampai ke dalam.
4. Ayam Bumbu
Dibandingkan tiga masakan di atas, ayam bumbu tidaklah pedas. Gurihnya ayam gorenh berpadu dengan taburan bumbu ayam. Biasanya kalau saya makan ayam bumbu, saya meminta taburan bumbu lebih. Soalnya jika disatukan dengan nasi, rasa gurihnya makin mantul!.
5. Ayam Pop
Yang terakhir adalah ayam pop. Ayam pon ini khas sekali ya. Sebenarnya ayam pop ini digoreng juga loh, cuma digorengnya sebentar karena sebelumnya sudah di rebus dengan air kelapa, bawang putih dan bumbuainnya. Kalau dilihat ayamnya masih putih, seperti di rebus saja dan belum matang, padahal sudah digoreng dan matang. Bahkan dagingnya lembut. Biasanya ayam pop ini kita cocol dwngan sambal tomat.
Sahabat lasak, itulah dia 5 hidangan ayam di rumah makan Padang yang wajib kamu coba. Semuanya enak bukan? Silahkan berbingung ria memilihnya ya
Minggu, 09 Mei 2021
Tetap sehat supaya kita bisa makan-makan enak
Kaki Lasak : Food Blogger
.jpeg)
Follow Me :
Steemit :Kaki Lasak
Blog/Website : Kakilasak.com
Facebook Husaini Sani
Instagram kaki lasak
Youtube Chanel : Kaki Lasak TV
Whatsapp +6282166076131