Hoy les quiero compartir una receta saludable y muy deliciosa, se trata de un arroz chino elaborado a partor de quinoa, queda super delicioso, la textura de la quinoa es muy especial ademas de los beneficios que otorga, como fibra, proteina y saciedad. Ideal parabplanes nutricionales especiales. El resultado es verdaderamente delicioso. Así que sin mas preámbulos ¡iniciemos! les encantará 👌
INGREDIENTES:
- 1 Taza de quinoa
- 200 gramos de jamón de pierna o pavo
- 2 chuletas de cerdo
- 3 huevos
- 1/2 cebolla blanca
- 3 tallos de cebollin
- raíces China a gusto
- Aceite de sésamo
- Salsa de soja
- Sal y pimienta
PREPARACION:
Paso 1:
Lavar muy bien la quinoa, hacemos mínimo 3 cambios de agua, hasta observar que el agua salga limpia. Reservamos. Procedemos a cocinarlo, para ello, calentamos la olla con un chorro de aceite de oliva le colocamos ajo, agregamos la quinoa y el agua. Por cada taza de quinoa 1 taza de agua. La relación es 1:1. Cuando empiece a hervir lo tapamos y dejamos cocinar por 15 minutos a fuego bajo y listo.
Paso 2:
A continuación cortamos en pequeños trozos el jamón, las chuletas previamente salteadas, hacemos una tortilla y la cortamos también. Reservamos
Paso 3:
En un wok o sarten grande colocamos aceite de sésamo agregamos la cebolla picadas en cuadros, el Ajo y salteamos seguidamente agregamos la quinoa cocida y el resto de los ingredientes reservados: jamón , chuleta, tortilla. Por último agregamos la salsa de soja, las raíces chinas y el cebollin.
Y listoooo, momento de disfrutar esta delicia, queda super delicioso ideal para aquellos que se quieren cuidar, diabeticos o con requerimientos nutricionales especiales, queda espectacular. Espero que les haya gustado esta receta, y les sea útil. Con mucho cariño. Les envío un gran abrazo. Hasta la próxima receta 😉
Hello, my dear @foodiesbeehive community! Greetings to all of you who enjoy good food and make cooking your passion and pleasure ✨️
Today I want to share a healthy and delicious recipe with you: Chinese rice made with quinoa. It's super delicious, and quinoa has a very special texture, as well as providing benefits such as fiber, protein, and satiety. It's ideal for special nutritional plans. The result is truly delicious. So without further ado, let's get started! You'll love it 👌
INGREDIENTS:
- 1 cup of quinoa
- 200 grams of ham or turkey
- 2 pork chops
- 3 eggs
- 1/2 white onion
- 3 stalks of green onion
- Chinese roots to taste
- Sesame oil
- Soy sauce
- Salt and pepper
PREPARATION:
Step 1:
Wash the quinoa thoroughly, changing the water at least 3 times, until the water runs clear. Set aside. To cook, heat a pot with a dash of olive oil, add garlic, quinoa, and water. Use 1 cup of water for each cup of quinoa. The ratio is 1:1. When it begins to boil, cover and cook for 15 minutes over low heat.
Step 2:
Next, cut the ham and the previously sautéed chops into small pieces, make an omelet, and cut it up as well. Set aside.
Step 3:
In a wok or large skillet, add sesame oil and sauté the diced onion and garlic. Then add the cooked quinoa and the rest of the reserved ingredients: ham, pork chop, and omelet. Finally, add the soy sauce, Chinese roots, and green onion.
And that's it! Time to enjoy this delicious dish. It's super tasty and ideal for those who want to take care of themselves, diabetics, or those with special nutritional requirements. It's spectacular. I hope you liked this recipe and find it useful. With much love. Big hugs to you all. See you next recipe 😉
