Hoy les quiero compartir una receta super versatil, nutritiva y deliciosa. Se trata de un delicioso guacamole. Es fácil de elaborar, basta con procesar todos los ingredientes, hay diversas formas de hacerlo para todos los gustos y presentaciones, en México la elaboran tradicionalmente machacando los ingredientes en un mortero, si quieres una textura mas cremosa se puede usar la procesadora, batidora o mixer. En esta ocasión la elaboré en la licuadora , queda una textura sedosa y untuosa, super deliciosa. Esta es una receta que no pasará desapercibida. Sin más preámbulos ¡iniciemos! les encantará 👌
INGREDIENTES:
- 1 aguacate maduro
- 1/2 cebolla blanca
- 1/2 tomate maduro
- 4 dientes de ajo
- 1 ramo de cilantro
- 2 limones pequeños
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharada de yogurt griego
- 1/2 cucharada de mostaza
- sal y pimienta al gusto
PREPARACION:
Paso 1:
Reunimos todos los ingredientes, los Cortamos en trozos medianos para llevarlos a la licuadora
Paso 2
Procesamos en la licuadora de a toques hasta obtener una pasta cremosa con textura, corregimos sal y pimienta al gusto. Si deseas un toque picante le puedes agregar un chile a gusto.
Paso 3
Servimos nuestro delicioso guacamole hecho en casa, lo podemos colocar directamente en un bolw donde presentaremos nuestra salsa y si no lo vamos a servir inmediatamente, es conveniente tapar el guacamole con papel film importante que haga contacto con el guacamole a fin que no se oxide.
Y listooooo. A disfrutar esta delicia. Queda exquisita e irresistible. La amarán. Perfecta para acompañar diversidad de platillos, en México es común acompañarla con nachos, fajitas, en venezuela lonusakos en parrillas, pasteles, enpanadas con yuca, arepas... en fin es un acompañante muy versatil. Espero les guste y les sea de utilidad mis queridos amigos. Les envío un fuerte abrazo, hasta la próxima 🤗 🫶
Hello my dear community of @foodiesbeehive, greetings to all who enjoy good food and cooking make your passion and enjoyment ✨️
Today I want to share with you a super versatile, nutritious and delicious recipe. It is a delicious guacamole. It is easy to make, just process all the ingredients, there are several ways to do it for all tastes and presentations, in Mexico it is traditionally made by crushing the ingredients in a mortar, if you want a creamier texture you can use the food processor, blender or mixer. This time I made it in the blender, it has a silky and creamy texture, super delicious. This is a recipe that will not go unnoticed. Without further ado let's get started! you will love it 👌.
INGREDIENTS:
- 1 ripe avocado
- 1/2 white onion
- 1/2 ripe tomato
- 4 cloves of garlic
- 1 bunch of cilantro
- 2 small lemons
- 1 tablespoon mayonnaise
- 1 tablespoon Greek yogurt
- 1/2 tablespoon mustard
- salt and pepper to taste
PREPARATION:
Step 1:
Gather all the ingredients, cut them into medium pieces to take them to the blender.
Step 2
Process in the blender in batches until you get a creamy paste with texture, correct salt and pepper to taste. If you want a spicy touch you can add a chili bell pepper to taste.
Step 3
We serve our delicious homemade guacamole, we can place it directly in a bowl where we will present our sauce and if we are not going to serve it immediately, it is convenient to cover the guacamole with plastic wrap important to make contact with the guacamole so it does not oxidize.
And that's it. Enjoy this delight. It is exquisite and irresistible. You will love it. Perfect to accompany a variety of dishes, in Mexico it is common to accompany it with nachos, fajitas, in Venezuela lonusakos on grills, cakes, enpanadas with yucca, arepas ... in short it is a very versatile companion. I hope you like it and find it useful my dear friends. I send you a big hug, until next time 🤗 🫶 🤗 🫶.
