Bom eu gosto muito dessa culinária, mas me diz uma coisa... dá muito trabalho!
Uma única vez na vida fizemos shusis e etc aqui em casa, mas deu uma tarde de serviço para um única refeição! Claro que não tínhamos experiência... mas enfim, pago com prazer!
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O que da trabalho mesmo é limpar o peixe, e a parte mais chata é tirar a carne da barriga. Mas eu poderia comprar um pedaço ja pronto pra comer no mercado, só vai sair mais caro.
Mas uma vez que o peixe ta limpo, é muito facil e rapido. Normalmente a gente faz só handrolls (temaki), e cada um faz o seu. Então preparar é rapido, faz o arroz, corta o pepino, a cebolinha, o abacate e o peixe. Colocamos todos os itens na mesa e cada pessoa pega uma alga, coloca os itens que quer dentro e enrola.
