Hello to all my dear friends at @foodiesbeehive. It's a pleasure to greet you and wish you a happy and productive week. Today I am very excited to share with you the first preparation of the day: banana and oatmeal waffles.
These days I've been in multiple activities and the truth is that I've been a little tired and even stressed. I set a goal to start the week with enthusiasm and give me encouragement. The first thing is to be able to have a breakfast that would give me energy, that was delicious, nutritious and healthy.
The truth, my friends, is that I achieved it by combining ingredients high in healthy nutrients, energy and joy to my body. I chose oats, which in this opportunity I bought gluten-free and fortified; this means that they have added vitamins and minerals. Also, the banana high in potassium and the eggs, which provided the necessary amount of protein to make this breakfast very complete.
This mixture was delicious when cooked in a waffle iron that I recently acquired. I hope this breakfast is to your liking and that you can enjoy it with your loved ones. The amount of ingredients yielded three waffles of four servings each. Here is my step by step.
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INGREDIENTS
- One cup of oat flakes
- 3/4 cup water
- 2 eggs
- 1/2 banana
- 1 tablespoon vanilla
- 1 tablespoon paprika syrup
- 1/2 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon of baking soda
- Salt 1/4 teaspoon.
PREPARATION
The first thing was to organize my ingredients and utensils on the counter. This time I had to use two electric appliances such as the blender and the waffle iron. I started adding the eggs, one by one, making sure they were good. I added the oatmeal, banana, vanilla, salt, paprika, baking powder, baking soda and water.
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I processed until I got a homogeneous mixture that was thick and not so liquid. Once the mixture was ready, I turned on the waffle iron and waited for the green light bulb to turn on, the recommended time to put the mixture. I did so. I waited for the cooking to start and it took 5 minutes for the first waffle to be ready. I repeated this procedure two more times. The result was incredible and delicious waffles.
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You have no idea of the smells that were released while it was in the cooking process. So friends in 15 minutes was a delicious, nutritious and very healthy fainting. Beautiful, crunchy and very appetizing for the whole family. These waffles can be served with whatever you prefer, as they combine sweet and savory contours. In addition to fresh foods such as vegetables and fruits. Excellent option for breakfast.
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Happy start of the week
![SPANISH]
Hola a todos mis queridos amigos de @foodiesbeehive. Es un gusto saludarlos y desearles un felíz y productiva semana. Hoy muy animada les comparto la primera preparación del día : wafles de plátano y avena.
En estos días he hestado en múltiples actividades y la verdad que algo cansada y hasta estresada. Me puse una meta de iniciar con entusiasmo la semana y darme ánimos. Lo primero es poder tomar un desayuno que me diera energías, que fuera delicioso, nutritivo y saludable.
La verdad amigos lo logré combinando ingredientes altos en nutrientes saludables, aporte de energía y también alegría a mi cuerpo. Elegí avena, que en esta oportunidad las compré sin gluten y fortificadas; esto significa que tienen vitaminas y minerales añadidas. Asimismo, el plátano alto contenido en potasio y los huevos, que aportaron la cantidad de proteínas necesarias para hacer de este desayuno muy completo.
Esta mezcla quedó deliciosa con la cocción en una waflera que adquirí recientemente. Espero que este desayuno sea de su agrado y puedan disfrutarlo con sus seres queridos. La cantidad de los ingredientes rindió para tres wafles de cuatro porciones cada uno. A continuación mi paso a paso.
INGREDIENTES
• Una taza de avena en hojuelas
• 3/4 taza de agua
• 2 huevos
• 1/2 plátano
• 1 cucharada de vainilla
• 1 cucharada de melado de papelón
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Sal 1/4 de cucharadita.
PREPARACIÓN
Lo primero fué organizar mis ingredientes y utensilios en el mesón. En esta oportunidad correspondió utilizar dos artefactos eléctricos como la licuadora y wafllera. Comencé agregando los huevos, uno a uno verificando que estuvieran buenos. Agregué la avena, plátano, vainilla, sal, el melado de papelón, polvo de hornear, bicarbonato y el agua.
Llevé a procesar hasta lograr una mezcla homogénea espesa y no tan líquida. Ya con la mezcla lista encendí la wafflera y esperé que el bombillo verde se encediera, momento recomendado para colocar la mezcla. Asi lo hice. Esperé que comenzara la cocción tardando 5 minutos en estar el primer wafle. Este procedimiento lo repeti dos veces más. Obteniendo como resultado unos increíbles y deliciosos waflles.
No tienen idea de los olores que se desprendieron mientras estuvo en proceso de cocción. Así que amigos en 15 minutos estuvo un desayo delicioso, nutritivo y muy saludable. Hermosos, crujientes y muy apetecibles para toda la familia. Estos wafles pueden acompañarse con lo que ustedes prefieran, ya que combinan con contornos dulces y salados. Además de alimentos frescos como verduras y frutas. Excelente opción para el desayuno.
Felíz inicio de semana
Fotografías y collage editadas en GridArt por @elamaria// Photographs edited in GridArt
Fotografía de Portada editada en CANVA
Fotografías tomadas desde mi teléfono celular Samsung Galaxy A14//Photos taken from my Redmi 9A phone.
Traductor usado es Deepl// Translator used is Deepl
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