ENGLISH
Happy Carnival Weekend 2024!!
Although these days are not celebrated in many countries, here in Venezuela we wait for any day to celebrate and go on vacation.
This weekend as we are going to be 4 days at home, I decided to take the time to make some unusual meals and since we are not going out for a walk, we will enjoy our palate.
Today's lunch was a delicious CHINESE RICE.
I think it turned out very well, since my husband, my son and his girlfriend, told me that I had to make that meal more often.
Although it seems like a lot of work because of the variety of ingredients, well no, I think it is a very practical dish because if you have saved rice from the day before, just sauté some vegetables with protein if you want and add soy sauce and that's it.
At home we always eat almost the same, I have almost a weekly menu, for practicality and time saving.
Well, I still have 3 days left at home so I will be trying to make the days more exciting waiting for the moment to taste the different food...
**Quick recipe
2 eggs
Onion
Bean Sprouts
Paprika
Carrot
Cabbage
Rice
Chicken, Beef or Pork
Soy Sauce
**Preparation
Sear or fry the meat, chicken or pork, the protein of your choice.
Then add the vegetables and soy sauce little by little.
When the sautéing is finished, mix it with the rice little by little, adding also the soy sauce.
Once everything is mixed, the rice is ready to serve.
Actually I made this recipe without exact measurements, I did it calculating the amount of vegetables and protein for a portion and so I made it for 5 people.
In the list of meals for the other days is:
- Pasta Carbonara
- Hake Fillet
- Stuffed Cannelloni
- Pabellon Criollo
Photos are taken from my Xiaomi 12s note.
SPANISH
¡¡Feliz fin de semana de Carnaval 2024!!
Aunque estos dias no se celebran en muchos países, aquí en Venezuela esperamos cualquier día para celebrar e irnos a vacacionar.
Este fin de semana como vamos a estar 4 días en casa, pues decidí tomarme el tiempo para hacer algunas comidas no habituales y ya que no salimos a pasear, ponemos a disfrutar nuestro paladar.
El almuerzo de hoy fue un delicioso ARROZ CHINO.
Creo que me quedo muy bien, ya que mi esposo, mi hijo y su novia, me dijeron que tenia que hacer esa comida con más frecuencia.
Aunque parece que llevara mucho trabajo por la variedad de ingredientes, pues no, me parece un platillo super práctico ya que si se tiene guardado arroz del día anterior, solo se sofrien algunos vegetales con proteína si desean y se le coloca salsa de soya y listo.
Siempre en casa comemos casi lo mismo, tengo casi un menú semanal, por cuestiones de practicidad y ahorro de tiempo.
Pues aun me quedan 3 días en casa por lo que estaré tratando de hacer los días más emocionantes esperando el momento para degustar la comida distinta..
Receta rápida
2 huevos
Cebollin
Frijoles germinados
Pimentón
Zanahoria
Repollo
Arroz
Pollo, Carne o Cerdo
Salsa de Soya
Preparación
Se sella o sofrie la carne, el pollo o cerdo, la proteína qué prefiera.
Luego se van incorporando los vegetales y la salsa de soya poco a poco.
Al finalizar de sofreír se mezcla con el arroz poco a poco, incorporando también salsa de soya.
Al estar todo mezclado, tenemos el arroz listo para servir..
Realmente esta receta lo hice sin medidas exactas lo hice calculando la cantidad de vegetales y proteína para una porción y así lo hice para 5 personas.
En la lista de comidas para los otros días esta:
- Pasta a la Carbonara
- Filete de Merluza
- Canelones Rellenos
- Pabellón Criollo
Las fotos son tomadas desde mi Xiaomi 12s note
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