¿Puedo unir dos de mis grandes pasiones en una sola publicación? Pues creo que sí, veamos que tal sale.
Una de mis grandes pasiones es cantar y aunque a veces no pueda hacerlo tanto como me gustaría, siempre llevo ese deseo vital en mí, tanto así que cuando debo descansar la voz porque pesco alguna gripe, siempre hay un algo musical a mi alrededor. Incluso en la cocina, otra de mis pasiones, puedo descubrir algo relacionado con la música, como por ejemplo una Rosa, la cual hago por primera vez con salami y que me recuerda a una preciosa canción del cantautor dominicano Juan Luis Guerra.
Could I join two of my great passions in a single publication? Well, I think so, let's see how it turns out.
One of my great passions is singing and although sometimes I can't do it as much as I would like, I always carry that vital desire in me, so much so that when I have to rest my voice because I catch the flu, there is always something musical around me. Even in the kitchen, another of my passions, I can discover something related to music, like for example a Rosa, which I make for the first time with salami and which reminds me of a beautiful song by the Dominican singer-songwriter Juan Luis Guerra.
¿Qué tal si reproduces el video y nos vamos a la cocina?
What if you play the video and we go to the kitchen?
Siguen interesándome las tendencias gourmet y esta preciosa rosa ya me había tentado varias veces, así que un día estando en el supermercado compré salami para mis pizzas de pan árabe y pensé que podría intentar realizar esta flor que bien adornaría cualquier picada, siendo la estrella de la misma junto a quesos, salsas, galletas y frutas.
Para darle vida a esta rosa requieres un mini bol de vidrio o una copa, preferiblemente de champaña, y un mínimo de 12 lonjas de salami, que fue las que ocupé en la rosa que te presento hoy.
I continue to be interested in gourmet trends and this beautiful rose had already tempted me several times, so one day while I was at the supermarket I bought salami for my pizzas of pitta bread and I thought I could try to make this flower that would decorate any picada, being the star of it along with cheeses, sauces, crackers, and fruits.
To give life to this rose you need a mini glass bowl or a glass, preferably a champagne glass, and a minimum of 12 slices of salami, which is what I used in the rose that I present to you today.
La idea es ir posicionando el salami en el borde del bol, lonja sobre lonja, hasta cubrir por completo el espacio, cuando ya no puedas ver el fondo del bol o de la copa sabrás que ya falta poco para que tu flor nazca.
The idea is to place the salami on the edge of the bowl, slice upon slice, until the space is completely covered. When you can no longer see the bottom of the bowl or the cup, you will know that your flower is almost ready to bloom.
Da vuelta al bol y allí podrás ver florecimiento de tu rosa, retira el bol y ya puedes deleitarte con la rosa que acabas de crear, tanto por su belleza como al degustarla.
Turn the bowl upside down and there you will see your rose bloom, remove the bowl and you can enjoy the rose you have just created, both for its beauty and for tasting it.
Te regalo una rosa con un aroma diferente, ese que despierta tu ánimo foodie y te hace querer probarla al momento, mientras escuchas un clásico de la bachata en la voz de Juan Luis Guerra.
I give you a rose with a different scent, the one that awakens your foodie mood and makes you want to try it right away, while you listen to a bachata classic in the voice of Juan Luis Guerra.
Y sí...he podido unir mis dos pasiones en una misma publicación.
Gracias, mil gracias, por acompañarme en este espacio entre comida y música, mi gracias por tu amable presencia
And yes...I have been able to unite my two passions in the same publication.
Thank you, a thousand thanks, for joining me in this space between food and music, my thanks for your kind presence.
