Los deliciosos momentos foodies en mi vida no faltaron durante el año 2025 y espero ir sumando muchos más en este nuevo año que apenas comienza. Es importante vivir experiencias gratificantes porque la vida, con sus altibajos, a veces nos pone un poco de cabeza. Entonces los buenos momentos y los buenos recuerdos son los que nos mantienen con el ánimo para seguir adelante.
No suelo desaprovechar ningún encuentro foodie al que soy invitada, a menos que tenga que cumplir con algún compromiso musical, pues eso generalmente prevalece para mí.
Las fotos que hoy comparto forman parte de un delicioso momento gastronómico que viví en la casa de una prima. Ella y su esposo me invitaron a una reunión para celebrar el cumpleaños de una amiga en común y de una compañera de trabajo de ellos. Me encantó que el día y la hora seleccionados no coincidieran con ningún ensayo o concierto, así que de inmediato dije que sí a la hermosa invitación.
La velada fue muy agradable y espontánea y, como dato curioso, el único hombre presente en esa ocasión fue el esposo de mi prima. Así estaban las dos cumpleañeras, los anfitriones, un par de compañeras de trabajo de ellos y yo.
El esposo de mi prima es quien cocina; como ya les he comentado antes, es nuestro chef encargado. El menú tuvo por entrada una estupenda ensalada de lechuga, tomates cherry y queso mozzarella, bañada con uno de mis aderezos favoritos, el cual es de mostaza y miel; la pueden detallar en mi imagen de portada.
There was no shortage of delicious foodie moments in my life in 2025, and I hope to add many more in this new year that is just beginning. It's important to have rewarding experiences because life, with its ups and downs, sometimes turns us upside down. So good times and good memories are what keep us going.
I don't usually miss any foodie gatherings I'm invited to, unless I have a musical commitment, as that usually takes precedence for me.
The photos I'm sharing today are part of a delicious gastronomic moment I experienced at my cousin's house. She and her husband invited me to a gathering to celebrate the birthday of a mutual friend and a co-worker of theirs. I was delighted that the day and time selected did not coincide with any rehearsals or concerts, so I immediately said yes to the lovely invitation.
The evening was very pleasant and spontaneous, and, interestingly, the only man present on that occasion was my cousin's husband. So there were the two birthday girls, the hosts, a couple of their co-workers, and me.
My cousin's husband is the one who cooks; as I mentioned before, he is our head chef. The menu started with a wonderful salad of lettuce, cherry tomatoes, and mozzarella cheese, dressed with one of my favorite dressings, which is mustard and honey; you can see it in my cover photo.
Como plato principal tuvimos un delicioso mix de pasta; de solo recordar sus sabores, se me hace agua la boca. El pesto estaba exquisito, así como la crema de champiñones y la carne. El queso madurado fresco rallado le aportó grandeza a esta mezcla de pastas. Aproveché para tomar un vino tinto, que es mi favorito.
For the main course, we had a delicious pasta mix; just remembering its flavors makes my mouth water. The pesto was exquisite, as were the mushroom cream and the meat. The freshly grated aged cheese added grandeur to this pasta mix. I took the opportunity to have a glass of red wine, which is my favorite.
Les cuento que me ofrecí a llevar el postre, pero mi prima me comentó que una de las cumpleañeras ya se había ofrecido. La señora ama preparar ese postre y quería compartirlo con todos los presentes. Se trataba de un pie de parchita; ella se disculpó varias veces porque no había cuajado lo suficiente, pero quienes pudimos probar esta delicia quedamos cautivados con el sabor. ¡Yo repetí!
Estos momentos gastronómicos me llenan la vida de hermosos recuerdos, por eso amo tanto escribir sobre estas experiencias; es que me siento tan feliz cuando recuerdo cada aroma, cada sabor, cada risa compartida, cada sensación de bienestar alrededor de la mesa.
Espero que sus vidas también estén llenas de grandiosos momentos; hay que agradecer por cada uno de ellos, porque son los que le dan sabor a nuestra vida.
I offered to bring dessert, but my cousin told me that one of the birthday girls had already offered to do so. The lady loves to make that dessert and wanted to share it with everyone present. It was a passion fruit pie; she apologized several times because it hadn't set enough, but those of us who got to try this delicacy were captivated by the flavor. I had seconds!
These gastronomic moments fill my life with beautiful memories, which is why I love writing about these experiences so much; I feel so happy when I remember every aroma, every flavor, every shared laugh, every feeling of well-being around the table.
I hope your lives are also full of great moments; we must be grateful for each one of them, because they are what give flavor to our lives.
