Ingredientes/Ingredients:
- 1 huevo / 1 egg
- 100 gr de azúcar / 100 gr of sugar
- 50 ml de aceite / 50ml of oil
- 150 gr de harina leudante / 150 gr of leavening flour
- Ralladura y jugo de un limón / Zest and juice of one lemon
- 200 gr de avena / 200 gr of oats
Preparación/Preparation:
1. Colocar en un bol el huevo, azúcar, aceite y el jugo y la ralladura de limón. Mezclar.
Place the egg, sugar, oil and lemon juice and zest in a bowl. Mix together.
2. Colocar la avena, mezclar bien y luego la harina.
Add the oatmeal, mix well and then the flour.
3. Llevar a la heladera unos 20 minutos.
Place in the refrigerator for about 20 minutes.
4. Hacer pelotitas y aplastarlas (usar aceite para que no se peguen en la mano), luego colocarlas en una fuente para horno.
Make small balls and crush them (use oil so they do not stick to your hand), then place them in a baking dish.
5. Llevarlas al horno. Son muy rápidas de hacer (a mí me llevó unos tres minutos), así que tener cuidado porque por arriba quedan blancas y blandas, y se tuestan por debajo. Como se ve en la foto.
Bake them in the oven. They are very quick to make (it took me about three minutes), so be careful because they are white and soft on top and toasted underneath. As seen in the photo.
6. Retirarlas del horno y dejar enfriar. Al enfriar se endurecen.
Remove them from the oven and let them cool. When they cool, they harden.
Créditos: Las imágenes fueron tomadas con mi dispositivo móvil Samsung Galaxy A21s. Utilicé el traductor: https://www.deepl.com/es/translator
Credits: The images were taken with my Samsung Galaxy A21s mobile device. I used the translator: https://www.deepl.com/es/translator
