Delicious black cake recipe /Deliciosa receta de torta negra
Hello friends readers wishing and you are feeling great, today I share a new post for this excellent community of #foodiesbeehive.
Hola amigos lectores deseando y se encuentren muy bien, hoy les comparto un nuevo post para esta excelente comunidad de #foodiesbeehive
For many years now, during the December and early January season, I have been making a delicious cake that even my neighbors are waiting to try again.
It is a recipe that I found in a magazine and that I brought back to Mexico from Venezuela. This magazine is one of my treasures, each page has fabulous recipes with photos that make you delight just by looking at them.
Desde hace muchos años en la temporada de diciembre y principio de enero suelo hacer una deliciosa torta que ya hasta mis vecinas esperan probar nuevamente.
Se trata de una receta que encontré en una revista y que desde Venezuela me la traje a México. Esta revista es uno de de mis tesoros, cada pagina tiene fabulosas recetas con sus fotos que provocan deleitarse de solo mirarlas.
This year was no exception, as flipping through the magazine and looking for inspiration were two things that came like magic.
Este año no fue la excepción ya que, hojear la revista y buscar inspiración fueron dos cosas que llegan como arte de magia.
Search the pantry for ingredients one by one until the mise en place is complete.
Busque en la alacena los ingredientes uno a uno hasta completar el mise en place.
To open the liqueur jar in which the raisins, figs, prunes, etc. have been aged for a year is to awaken the dormant senses.
The pleasant smell of that jar when uncorked is fantastic.
Abrir el frasco de licor en donde se ha añejado las pasas, higos, ciruelas pasas etc por un año es despertar los sentidos dormidos.
El agradable olor de ese frasco al destaparlo es fantástico.
Everything I could get out of the inside of the jar was in its dark color and very smooth texture ideal for this type of cake.
Todo lo que pude sacar del interior del frasco estaba en su color oscuro y de textura muy suave ideal para este tipo de torta.
The ingredients I used were:
Los ingredientes que utilice fueron:
Image of misen place for the preparation of the black cake.
Imagen de misen place para la preparación de la torta negra.
Procedure:
In an electric mixer, place the butter in the container and beat until it has a smooth consistency, add the sugar and beat until creamy.
Procedimiento:
En la batidora eléctrica colocar en el envase la mantequilla, batir hasta que este de consistencia suave, colocar el azúcar y batir hasta integrar y lograr una crema.
Add the eggs one by one and beat until blended.
Add the sifted wheat flour, mix and add the liquids little by little, integrate the rest of the ingredients.
Agregar los huevos uno a uno y batir hasta mezclar.
Colocar la harina de trigo cernida, mezclar e ir agregando los líquidos poco a poco, integrar el resto de los ingredientes.
With a grinder, grind the macerated fruits until you get a paste which you will have to add to the mixture.
Add the chopped almonds and walnuts and mix a little to distribute them throughout the mixture.
Con un triturador triturar un poco los frutos macerados hasta lograr como una pasta la cual deberás agregar a la mezcla.
Colocar las almendras y nueces picadas y mezclar un poco para distribuirlas por toda la mezcla.
In previously greased and floured molds add the prepared mixture.
Distribute in the molds without filling them to the top.
En moldes previamente engrasado y enharinados agregar la mezcla preparada.
Distribuir en los moldes sin llenarlos hasta el tope.
The mixture was enough to fill 2 molds of 8 cm and one of 20 cm.
La mezcla me alcanzo para rellenar 2 moldes de 8 cm y uno de 20 cm.
Place the cakes on a tray and place in a preheated oven at 180ºC for approximately 45 to 50 minutes.
Remember to check if it is ready by inserting a toothpick in the center of the cake and if it comes out clean it is ready to take out of the oven.
Colocar las torteras sobre una bandeja y colocar en el horno precalentado a 180ºC por 45 a 50 min aproximadamente.
Recuerda verificar si esta listo introduciendo un palillo en el centro del pastel y si sale limpio estará ya listo para sacarlo del horno.
Unmold about 20 minutes after removing it from the oven and decorate as you like.
I put red cherries on top and in the center some pretty little flowers with green leaves.
If you like this type of cake sweeter you can sprinkle powdered sugar on top and it looks great as a decoration.
Desmoldar unos 20 minutos luego de sacarlo del horno y decorar como gustes.
Yo le coloque guindas de color rojo en la parte superior y en el centro algunas lindas florecitas con sus hojas verdes.
Si te gusta mas dulce este tipo de pastel puedes espolvorearle azúcar glass igual le queda muy bien como decoración.
I love to enjoy this cake after the Christmas holidays because the excess of food that we prepare for those dates sometimes make it difficult to enjoy such an exquisite cake.
Me encanta este pastel disfrutarlo luego de las fiestas navideñas pues los excesos de alimentos que preparamos para esas fechas a veces dificultan degustar tan exquisito pastel.
It is worth an afternoon with a good coffee to enjoy every bite of this delicious black cake.
I hope you can make it and let me know what you think of the recipe.
Vale la pena una tarde con un buen café disfrutar de cada mordida de este rica torta negra.
Espero y puedas realizarla y me comentes que te parece la receta.
Dear reader, thank you for reading this post which is 100% original, the writing, content and photos are of my authorship, which were taken with the Samsung A21s Smartphone camera. Translation made with DeepL and text separators made in Canva.
See you in the next post.
Estimado lector, gracias por leer este post que es 100% original, la redacción, el contenido y las fotos son de mi autoría, las cuales fueron tomadas con la cámara del Smartphone Samsung A21s. Traducción realizada con DeepL y separadores de texto realizados en Canva.
Nos vemos en le próximo post.
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