Saludos y bendecido fin de semana para todos los amigos Hivers nuevamente compartiendo una publicación aquí en la comunidad #FoodiesBeeHive dónde les muestro mí cena de ayer Viernes la cuál fué sencilla pero no por eso deja de ser deliciosa.
My mom bought 3 kilos of eggplant from a neighbor for $2 and let me tell you that it was the best money spent on food in a long time, just look at the pictures and you'll see what I mean.
Mí mamá le compró a una vecina Berenjenas 3 kilos por $2 y déjenme contarles qué es el dinero mejor invertido en comida en mucho tiempo, sólo observen las fotografías y verán a lo que me refiero.
So we decided to roast some of them in the pan, let's say relatively quickly for about 10 minutes. When it was ready, we had to open it in half and, with the help of a fork, I removed the flesh from the shell until it was left alone on the plate, waiting for the addition to give it that special touch.
Entonces decidimos asar algunas en el sartén digamos que relativamente rápido por 10 minutos más ó menos, ya cuando estaba lista quedaba abrirla a la mitad y con ayuda de un tenedor fuí retirando la pulpa de la cáscara hasta dejarla sola en el plato a la espera del complemento para darle ese toque especial.
The toppings he mentioned are, in the order I personally like them:
- Half a tablespoon of butter.
- Half a tablespoon of mayonnaise.
- Salt to taste.
Ese complemento del cuál habló son en el orden qué me gusta a mí personalmente:
- Media cucharada de Mantequilla.
- Media cucharada de Mayonesa.
- Sal al gusto.
Now all that was left was the best part, which was mixing it so that all the flavors blended well. When it was ready, it was time to eat it with two arepitas, and let me tell you that it was a total delight, a very easy and light dinner, my Hivers friends.
Ya después sólo quedaba la mejor parte y es de mezclar para que se junten muy bien todos los sabores, cuándo ya estaba listo era momento de comer con dos arepitas y déjenme contarles que era una delicia total una cena muy fácil además de ligera amigos Hivers.
