Today I want to share with you a fairly simple idea that can work to surprise our guests or to make a nice gift. It is a flower-shaped gelatin.
We started making gelatin normally, but in this case I did not follow the instructions on the package. In fact, I only used half of the water indicated, I did this so that it would be quite consistent.
Hoy les quiero compartir una idea bastante sencilla que puede funcionar para sorprender a nuestros invitados o para hacer un detalle. Es una gelatina en forma de flor.
Empezamos haciendo gelatina normalmente yo en este caso no seguí las indicaciones del empaque. De hecho solamente utilicé la mitad del agua de la cantidad indicada, esto lo hice con el motivo de que estuviera bastante consistente.
The next thing I did was add the marshmallows. I thought they were going to melt because the water was hot, but I had to put them in a pot. Now it is important to mention that once everything is integrated, we are going to pour it into the mold, BUT it should not be moved or mixed. Because there should be a white layer on top. If you move the mold too much, everything will turn red. The idea is to keep these two colors so that a light effect can be seen.
Lo siguiente es que agregué marshmallows, pensé que estos se iban a derretir porque el agua estaba caliente pero tuve que llevarlo a una olla. Ahora es importante mencionar que en esta mezcla de gelatina una vez que todo está integrado, lo vamos a volcar en el molde PERO no se debe mover, ni mezclar. Porque debe quedar un capa blanca por encima, si mueves mucho el molde todo quedará rojo. La idea es que queden estos dos colores para que se vea un efecto como de luz.
We are going to refrigerate the gelatin until it is completely ready. Then, to unmold it, we are going to make the shape that you see in the image, and we are going to roll it up, in the end we are left with the shape of a flower. We can place this in the middle of a bowl.
Vamos a refrigerar la gelatina hasta que esté completamente lista. Luego para desmoldar, antes vamos a hacer la forma que se ve en la imagen, y la vamos enrollando, al final nos queda la forma como de una flor. Esto podemos colocarlo en el medio de un tazón.
To hold this flower we will also make another gelatin, but softer. For them we will use heavy cream, I used almost 100 ml and 1/2 jar of condensed milk, which I mixed a little. I also prepared 5g of unflavored gelatin that we will dilute with 100ml of hot water. We add this little by little while we mix the cream.
Para sostener esta flor también haremos otra gelatina pero más suave. Para ellos vamos a usar crema de leche, en casi utilicé 100 ml y 1/2 tarro de leche condensada, la cual mezclé un poco. Preparé también 5g de gelatina sin sabor que vamos a diluir con 100ml de agua caliente. Esto lo agregamos poco a poco mientras mezclamos la crema de leche.
Once ready, we will pour this into the bowls where we placed our flower gelatin. I recommend doing it around, then we take this to refrigerate for 2 hours and it will be ready.
Una vez lista, vamos a verte esto en los tazones donde colocamos nuestras gelatina de flores. Recomiendo hacerlo alrededor, después llevamos esto a refrigerar por 2 horas y estará listo.
I must point out that they didn't turn out the way I imagined, but they still turned out pretty nice, and the flavor was delicious. I took the opportunity to take some to my cousin and she loved them.
Debo destacar que no me quedaron como imaginaba pero igualmente salieron bastante bonitas, y del sabor estaba muy delicioso, aproveché de llevarle a mi prima y le encantó.
