Hola mis amigos amantes de la comida y las buenas recetas, siempre deseando que estén bien, en estos días se me antojo hacer unas galletas saladas con ajo y orégano, que a mí en lo particular me encanta esa combinación , también son ideales para acompañar un rico café o para untar con una crema, servir como pasa palos.
A continuación te cuento como hacerlas:
wishing you well, these days I wanted to make some crackers with garlic and oregano, I particularly love that combination, they are also ideal to accompany a rich coffee or to spread with a cream, serve as raisins sticks.
Here's how to make them:
INGREDIENTES
1 Taza de harina
½ Taza de leche liquida
1/4 Taza de margarina derretida
¼ Cucharadita de sal
2 Dientes de ajo grandes
Orégano al gusto
1 Cucharadita de polvo de hornear
>INGREDIENTS
1 cup flour
½ cup of liquid milk
1/4 cup melted margarine
¼ teaspoon salt
2 large garlic cloves
Oregano to taste
1 teaspoon baking powder
PASO A PASO
>STEP BY STEP
Paso 1: En un tazón colocamos la harina de trigo junto con el polvo de hornear.
Step 1: In a bowl place the wheat flour together with the baking powder.
Paso 2: Agregamos la leche, la margarina.
Step 2: Add the milk and melted margarina.
Paso 3: Incorporamos la sal, el ajo pelado cortado pequeñito, triturado y el orégano.
Step 3: Add salt, peeled garlic, cut into small pieces, crushed and oregano
Paso 4: comenzamos a mezclar y amasar con las manos hasta lograr una masa homogénea que se despegue de los dedos, la ponemos a reposar durante unos 15 minutos, tapamos con una bolsa plástica o un paño.
Step 4: begin to mix and knead with your hands until a homogeneous dough that comes off the fingers, put it to rest for about 15 minutes, cover with a plastic bag or a cloth.
Paso 5: Después de reposada la masa, la estiramos finamente con la ayuda de un rodillo y corte en cuadrados o de la forma que prefieras con un tenedor lo pinche para que pueda respirar la masa, coloque en una bandeja para hornear, para horno a 180 grados, durante 20 minutos, cuando estén algo doradas, ya estarán listas.
Step 5: After resting the dough, stretch it thinly with the help of a rolling pin and cut into squares or the shape you prefer with a fork prick it so that the dough can breathe, place on a baking sheet, bake at 180 degrees, for 20 minutes, when they are a little browned, they will be ready.
Bueno amigos así quedaron estas ricas galletas saladas , quedan crujientes y de un sabor increíble, yo las acompañe con una crema de ajo ,que tenía en casa y de verdad me gustó muchísimo.
Well friends, this is how these delicious crackers turned out, they are crunchy and have an incredible flavor, I accompanied them with a garlic cream that I had at home and I really liked it a lot.
Bueno compañeros (as) espero les haya gustado, gracias por acompañarme en esta receta, hasta una próxima, bendiciones.
Las fotos son de mi autoría, tomadas con mi tlf. Infinix Smart 8, editada en Canva y traducido con Deepl.
Well fellow (as) I hope you liked it, thank you for joining me in this recipe, until a next one, blessings.
The photos are my own, taken with my Infinix Smart 8 phone, edited in Canva and translated with Deepl.
