Hola amigas y amigos, de esta grandiosa comunidad, que tengan un feliz inicio de semana, en esta oportunidad les traigo una receta súper sencilla Pero deliciosa, para los amantes de las pastas así que acompañenme.
A mí me encantan las pastas, de todo tipo y más las salsas para pastas son una delicia, la de albahaca es primera vez que la pruebo Pero me gustó bastante, así que acompañenme, espero que les guste.
INGREDIENTES
5 tomates
3 cebollas
3 dientes de ajo
500gr de albahaca
1/2 taza de aceite
Pasta al gusto
Queso parmesano al gusto
Primero en una olla colocamos a hervir agua, con un cuchillo le hacemos una cruz a los tomates por 5 minutos, cuando esté listo estos mismos tomates lo colocamos en agua fría para pelarlos.
En una tabla pelamos ajo y cebolla y lo picamos en juliana, agregamos aceite en un sartén y agregamos el ajo y la cebolla.
Una vez pelado los tomates lo picamos y cuando la cebolla esté transparente agregamos los tomates y los sofreímos.
Una vez esté todo sofrito unas hojas de albahaca.
Lo cocinamos por 3 minutos y luego lo pasamos a la licuadora, y nuevamente lo pasamos a la sartén para que se reduzca un poco.
La servimos con pasta de tu preferencia, salsa de albahaca y un poco de queso parmesano, les aseguro que les va a encantar.
Fotografías tomadas por mi persona con tlf Infinix 30 hot Lite, imágenes comprimidas con app Photo compresor, portada editada con app CANVA.
INGLES
Hello friends of this great community, have a happy start to the week! This time I'm bringing you a super simple but delicious recipe for pasta lovers, so join me.
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I love pasta, of all kinds, and pasta sauces are especially delicious. This is the first time I've tried the basil one, but I really liked it, so join me. I hope you like it.
INGREDIENTS
5 tomatoes
3 onions
3 garlic cloves
500g basil
1/2 cup oil
Pasta to taste
Parmesan cheese to taste
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First, boil some water in a pot and use a knife to cut a cross in the tomatoes for 5 minutes. When the tomatoes are ready, place them in cold water to peel them.
On a cutting board, peel the garlic and onion and chop them into julienne strips. Add oil to a frying pan. and add the garlic and onion.
Once the tomatoes are peeled, chop them, and when the onion is translucent, add the tomatoes and sauté them.
Once everything is sautéed, add some basil leaves.
Cook it for 3 minutes, then transfer it to the blender and back to the pan to reduce slightly.
We serve it with pasta of your choice, basil sauce and a little parmesan cheese, I assure you that you will love it.
Photos taken by me with an Infinix Hot 30 Lite phone, images compressed with the Photo Compressor app. cover edited with CANVA app.
