Bienvenido amigos de @foodiesbeehive una vez más a mi blog. 🍮🍍
Hoy es un día especial se celebra el día de la madre en el mes de la primavera pues quiero felicitar a todas "las Madres" de ésta linda comunidad de amantes de la la comida y a todas las madres del mundo...y como es un día especial voy a compartir una rica receta de un flan cremoso de piña con maizina, el que no faltaba en la mesa de la familia para festejar este día.
Además es una tradición hacer éste flan cremoso en la familia lo hacíamos con cualquier fruta de la cosecha, la abuela siempre tenía un flan en la nevera para cuando llegaba la familia, es un rico bocadillo fácil de hacer que acompaña las celebraciones aquí en mi tierra y es recomendado para compartir en éste día en honor a "las Madre".
Welcome @foodiesbeehive friends once again to my blog. 🍮🍍
Today is a special day we celebrate Mother's Day in the month of spring because I want to congratulate all the “Mothers” of this beautiful community of food lovers and all the mothers of the world ... and as it is a special day I will share a delicious recipe for a creamy pineapple flan with corn, which was not missing in the family table to celebrate this day.
It is also a tradition to make this creamy flan in the family we did it with any fruit of the harvest, grandma always had a flan in the fridge for when the family arrived, it is a tasty snack easy to make that accompanies the celebrations here in my land and is recommended to share on this day in honor of “the Mother.
Aquí pueden mirar como queda éste delicioso bocadillo es parecido al quesillo pero más suave y cremoso en esta ocasión de piña una rica fruta tropical .🍮🍍
Here you can see how this delicious snack is similar to the quesillo but softer and creamier, this time with pineapple, a delicious tropical fruit.🍮🍍
INGREDIENTES PARA SU PREPARACIÓN:
● 1 pote de lechecondensada de 395gr.
● 1 vaso de 395 gr de jugo de piña.
● 6 huevos.
● 2 cucharadas de azúcar.
● 2 cucharadas de maizinas.
● 1 limón.
● Vainilla al gusto.
INGREDIENTS FOR ITS PREPARATION:
● 1 395gr. pot of condensed milk.
● 1 glass of 395gr of pineapple juice.
● 6 eggs.
● 2 tablespoons of sugar.
● 2 tablespoons cornstarch.
● 1 lemon.
● Vanilla to taste.
PREPARACIÓN DEL FLAN CREMOSO DE PIÑA Y MAIZINA:
EL PASO A PASO :
● Lo primero que hacemos es abrir el pote de lechecondesada .
● En el vaso de la licuadora añadimos todo el contenido de la leche 395 gr.
● En un envase aparte vamos partiendo los huevos uno a uno para verificar que no hay dañados.
● Luego vamos incorporando cada huevo a el vaso de la licuadora.
● Agregamos el jugo de piña recuerden que debe ser la misma cantidad del pote de lechecondensada utilizada.
● Tomamos el limón y rallamos su piel y lo incorporamos al licuado.
PREPARATION OF THE CREAMY PINEAPPLE AND CORN FLAN:
THE STEP BY STEP :
● The first thing we do is open the pot of lechecondesada .
● In the glass of the blender we add the entire contents of the milk 395 gr.
● In a separate container we go breaking the eggs one by one to verify that there are no damaged.
● Then we incorporate each egg into the blender cup.
● Add the pineapple juice, remember that it must be the same amount as the pot of condensed milk used.
● We take the lemon and grate its peel and add it to the blender.
Continuamos con la preparación del flan cremoso:🍮🍍
● Ahora colocamos las dos cucharadas de maizinas a la mezcla de la licuadora, ésta le dará la consistencia más firme y cremosa al flan.
● Añadimos la vainilla al gusto que no puede faltar en este rico bocadillo .
● También agregamos dos cucharadas de azúcar está es opcional por si la quiere más dulce.
● Aquí licuamos toda la mezcla del vaso de la licuadora por 4 minutos.
● Ya tenemos listo y aparte el envase con el caramelo para el flan.
Let's continue with the preparation of the creamy flan:🍮🍍
● Now we place the two tablespoons of cornstarch to the mixture in the blender, this will give the flan a firmer and creamier consistency.
● We add the vanilla to taste which cannot be missing in this rich snack .
● We also add two tablespoons of sugar is optional if you want it sweeter.
● Here we blend all the mixture in the blender cup for 4 minutes.
● We already have ready and apart the container with the caramel for the flan.
Cocinamos el flan:🍮🍍
● Como ven ya esta lista la mezcla del flan .
● Ahora lo añadimos al envase caramelizado .
● Tapamos el envase y cocinamos a baño de maría a fuego medio por una hora.
● Cuando introduzca un palillo o cuchillo y esté salga limpio de mezcla ya está listo el flan.
● Lo desmoldamos casi de inmediato en un plato o envase ante que se enfríe y el caramelo se pegue a la olla.
We cook the flan:🍮🍍
● As you can see the flan mixture is ready .
● Now we add it to the caramelized container .
● We cover the container and cook in a bain-marie over medium heat for one hour .
● When you insert a toothpick or knife and it comes out clean, the flan is ready.
● Unmold it almost immediately on a plate or container before it cools down and the caramel sticks to the pan.
Aquí pues lo tiene listo para comer éste rico bocadillo de piña y maizina, pero se le recomienda primero refrigerar unas tres horas ante de comer.🍮🍍
Here you have it ready to eat this delicious pineapple and corn snack, but it is recommended to refrigerate it for about three hours before eating 🍮🍍.
Finalmente podemos picar, compartir o comerlo a cucharadas es una delicia de bocadillo de flan cremoso de piña con maizina🍮🍍
Finally we can nibble, share or eat it by spoonfuls, it is a delightful snack of creamy pineapple flan with corn🍮🍍.
Un rico bocadillo para compartir en un día especial como en éste caso el día de la madre, pero también es delicioso para cualquier ocasión, así que si le llega una visita compartimos una taza de café o té con éste rico flan cremoso de piña y maizina.
A delicious snack to share on a special day as in this case Mother's Day, but it is also delicious for any occasion, so if you have a visitor we share a cup of coffee or tea with this rich creamy pineapple and corn flan.
Siempre agradecida por su apoyo amigos amantes de la comida, es un honor crear y compartir ricas recetas con ustedes. 🍮🍍🍮
Son fotos mías tomadas desde mí teléfono Samsung, editadas con foto collage frame y traducida por Deepl.
Always grateful for your support food loving friends, it is an honor to create and share rich recipes with you. 🍮🍍🍮
These are photos of me taken from my Samsung phone, edited with photo collage frame and translated by Deepl.
