Cuando se trata de experiencias gastronómicas que te transportan a otros lugares, el restaurante 123 Wok en Medellín se posiciona entre los más aclamados. Hace poco estrenó una modalidad estilo festival que es un viaje directo al corazón de distintos países asiáticos. Recientemente tuve el placer de visitar este restaurante durante su festival japonés, y resultó en una excelente aventura culinaria que combinó sabores auténticos con un ambiente acogedor y pintoresco.
What I know about Tokyo comes from animated series and movies—a lively nightlife and colorful streets filled with people moving from one place to another. From the moment I entered 123 Wok, I felt as if I were walking through the illuminated streets of Tokyo, a place I hope to visit in person someday. The restaurant not only offers charming décor reminiscent of Japanese izakayas but also welcomes you with a special touch: a Japanese passport. You can fill this passport with stamps on each visit during the festival, adding a fun element that makes every meal a new adventure.
Lo que conozco de Tokio es gracias a la series animadas y las películas, un ambiente nocturno muy vivo y calles coloridas llenas de personas transitando de un lugar a otro. Desde el momento en que entré a 123 Wok, sentí como si estuviera en las calles iluminadas de Tokio, aquellas que pretendo conocer algún día en persona. El restaurante no solo ofrece una decoración encantadora que se asemeja a los izakayas japoneses, sino que también te reciben con un detalle especial: un pasaporte japonés. Este pasaporte se puede llenar con sellos en cada visita durante el festival, un toque divertido que hace de cada comida una nueva aventura.
The menu, specially designed for the festival, is a masterpiece crafted to delight foodies like me. My experience began with a serving of bao buns filled with mushrooms as a starter. The bao, an Asian bread as fluffy as it is delicious, was perfectly paired with the seasoned mushrooms, creating a mix of textures and flavors that made me want to try the other combination they offered. However, I had to restrain myself as more dishes were on their way 🤌🏼
El menú, diseñado especialmente para el festival es una obra maestra creada para hacer felices a los foodies como yo. Mi experiencia comenzó con una ración de pan bao relleno de setas como entrada. El pan bao es un pan asiático tan esponjoso como delicioso. Las setas estaban perfectamente sazonadas, creando una mezcla de texturas y sabores que me hizo querer pedir la otra combinación que ofrecían, pero tuve que ser fuerte y controlarme pues sabía que venían otros platos en camino para su degustación 🤌🏼
For the main course, I tried two types of broth. First, their homemade ramen. The rich, well-balanced broth was like a warm hug for the palate with every spoonful. The noodles were perfectly cooked, blending wonderfully with the fresh vegetables and egg. Each ingredient added something unique to the dish, making it a 10/10 experience. Next, a seafood curry caught my eye from the moment I glanced at the menu, so I couldn't resist. The seafood soup was a divine creation brimming with flavor; each sip offered a fresh twist, blending Asian and coastal cuisines.
Para el plato fuerte probé dos tipos de caldo, en primer lugar su ramen casero. El caldo, rico y bien equilibrado, fue como un abrazo cálido para el paladar en cada cucharada. Los fideos estaban cocidos a la perfección y se mezclaban de maravilla con los vegetales frescos y el huevo. Cada ingrediente aportaba algo único al plato, haciéndolo una experiencia de 10. En segundo lugar un curry de mariscos que me picó el ojo desde que ojee el menú, así que no pude resistirme y no me quedó otra opción que probarla. No me pude resistir a probar también su sopa de mariscos. Esta creación de los dioses rebosaba de sabor, cada sorbo brindaba un toque fresco y una mezcla entre la cocina asiática y la costeña.
To finish, dessert. I was treated to a special surprise from the festival: a matcha tea cookie with vanilla ice cream. This dessert was an experience that, unfortunately, isn't on their regular menu, but I'm seriously considering starting a petition to make it permanent since it's rare for me to enjoy a dessert as much as this one. The subtle matcha flavor of the cookie perfectly complemented the creamy ice cream, creating a balance of textures and flavors. It was the perfect ending to an excellent meal.
Para finaliza, el postre. Me esperaba una sorpresa especial del festival: una galleta de matcha tea con helado de vainilla. Este postre fue toda una experiencia que lastimosamente no ofrecen en su menú normal, pero estoy pensando muy seriamente en recoger firmas para que lo hagan ya que pocas veces un postre me gusta tanto como este. La galleta, con su sutil sabor a matcha, combinaba perfectamente con el helado cremoso, creando un equilibrio de texturas y sabores. Fue el final perfecto para una excelente degustación.
I accompanied my meal with a Stella Artois, my favorite beer for its slightly artisanal taste. This beer, with its smooth and refreshing profile, complemented each dish wonderfully, adding another layer to the experience. It seems like a great moment for you to share your favorite beer in the comments. Although it may not seem like it, I’m a big fan of beer, especially craft beers. I enjoy discovering new flavors and creations in every city I visit.
Acompañé mi comida con una Stella Artois, mi cerveza favorita por su sabor con un toque artesanal. Esta cerveza, con su perfil suave y refrescante, complementó de maravilla cada plato, añadiendo una capa más a la experiencia. Me parece un excelente momento para que me platiquen sobre su cerveza preferida en los comentarios, aunque no lo parezca, soy muy amante de la cerveza, sobre todo la artesanal, disfruto conocer nuevos sabores y creaciones en cada ciudad a la que visito.
Beyond the festival, 123 Wok offers an extensive menu that includes delicious sushi, with options ranging from classic nigiri to more creative rolls (I recently tried their sushi, and it's highly recommended, go with confidence). Another standout dish on their menu is the authentic yakisoba, a stir-fried noodle dish that's a delight for Japanese food lovers. Soon, 123 Wok plans to take its diners to new Asian culinary destinations with festivals dedicated to the cuisine of countries like Indonesia and China. I'm already counting down the days to try the exotic flavors of these cuisines and their special menus. If the experience is as wonderful as the Japanese festival, it will be a culinary journey I won't miss. Now tell me, what did you think of this tasting? Are you a fan of Asian cuisine like me? I’m eager to read your thoughts in the comments 🤌🏼
Más allá del festival, 123 Wok ofrece un amplio menú que incluye el sushi delicioso, con opciones que van desde el clásico nigiri hasta rolls con combinaciones más creativas (recientemente también probé su sushi y está super aprobado, vayan con confianza). Otro platillo llamativo de su menú es el yakisoba auténtico, un plato de fideos salteados que es una delicia para los amantes de la comida japonesa. Pronto 123 Wok planea llevar a sus comensales a nuevos destinos asiáticos culinarios con festivales dedicados a la comida de otros países como Indonesia y China. Ya estoy contando los días para probar los sabores exóticos de estas cocinas y su menú especial. Si la experiencia es tan maravillosa como la del festival japonés, será un viaje gastronómico que en definitiva no me perderé. Ahora cuéntame, ¿Qué te pareció esta degustación? ¿Al igual que yo eres fan de la cocina asiática? Te leo en los comentarios 🤌🏼
- Translation: DeepL translate
- Diseño/Design: Por mí utilizando CANVA/By myself using CANVA
- Video/Photography: Por mí /By myself
- English is not my native language, I apologize for possible errors in the translation.
"Todo es creado dos veces, primero en la mente y luego en la realidad " Robin Sharma.
Documento las cosas que me apasionan, mis aventuras llenas de color por el mundo, la deliciosa comida que me saca una sonrisa y mis opiniones y experiencias sobre moda. Soy fashionista, foodie, tech lover y community builder. Me encanta crear cosas geniales con mis manos, hacer sonreír a quienes me rodean y darle un vistazo al futuro mientras le doy forma a mi presente a través de web3. Conoce mi marca de ropa phygital @Metamerch 🚀
