A few days ago, I met a girl who lives in Cali, Colombia, and she casually mentioned that she had been to Miami and noticed several restaurants like this. This really intrigued me because it made me realize I wasn’t the only one who had picked up on this.
Then I thought about it and realized this fusion makes a lot of sense since both Peruvian and Asian cuisines heavily feature seafood. Finally, I decided to try a restaurant of this kind called KABUKI so I could share my experience with you. I ordered ceviche as an appetizer because I hadn’t had it in ages, probably about seven years! One of my best friends is Peruvian, but she moved back to Peru in 2017, and since then, I hadn’t had a proper ceviche.
Staying on the Peruvian wave, I ordered white fish in garlic sauce accompanied by calamari, and on the Asian side, I went with shrimp fried rice with nuts. Each dish stayed true to its flavors, and I say this because once, I ordered sushi at a Chinese-Japanese restaurant, and it tasted like Chinese fried rice 😂😂😂 they even threw in some sweet-and-sour sauce hahaha
I really loved the concept of these types of restaurants, but I’d love to know if you’ve come across similar spots in your cities 🤔 Let me know in the comments!
ESPAÑOL
Hace unos días conocí a una chica que vive en la ciudad de Cali, Colombia y casualmente me comentó que había ido a Miami y vio varios restaurantes de este tipo, esto me llamó mucho la atención porque me di cuenta que no era la única que había notado esto.
Luego pensé que es una mezcla que tiene mucho sentido ya que tanto en la comida Peruana como en la Asiática se utilizan muchos frutos del mar. Finalmente me decidí a probar un restaurante de este tipo llamado KABUKI para comentarles que tal. Pedí un ceviche de entrada porque tenía mucho tiempo sin comerlo, sinceramente quizás unos 7 años ya que una de mis mejores amigas es Peruana y volvió a Perú en el 2017, y desde ese entonces no había comido un buen ceviche.
Siguiendo la onda Peruana pedí un pescado blanco al ajillo acompañado de calamares y en la parte asiática un arroz con camarones y frutos secos. Cada plato era fiel a su sabor, esto lo digo porque una vez pedí sushi en un restaurante chino-japonés y sabía a arroz chino 😂😂😂 incluso me incluyeron salsa agridulce jajaja
Me gustó mucho el concepto de este tipo de restaurantes, pero me encantaría saber si ustedes también han encontrado lugares como este en sus ciudades 🤔 Cuéntenme en los comentarios!!
- Translation: DeepL translate
- Diseño/Design: Por mí utilizando CANVA/By myself using CANVA
- Video/Photography: Por mí /By myself
- English is not my native language, I apologize for possible errors in the translation.
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Documento las cosas que me apasionan, mis aventuras llenas de color por el mundo, la deliciosa comida que me saca una sonrisa y mis opiniones y experiencias sobre moda. Soy fashionista, foodie, tech lover y community builder. Me encanta crear cosas geniales con mis manos, hacer sonreír a quienes me rodean y darle un vistazo al futuro mientras le doy forma a mi presente a través de web3. Conoce mi marca de ropa phygital @Metamerch 🚀
