Hello hiver foodie friends!!
I want to share my experience with a super prosciutto pizza accompanied by some buffalo cheese bites with pesto sauce, wao, I promise I never regret what I try, but this pizza definitely takes the credit in taste, in preparation, in methodology basically what I tell you is that it is very good, let's start because the dough was made in a clay oven, which gives a crunchy touch to the edges, the base is thin and also crunchy, the cheese perfectly melted with pieces of prosciutto and rugula, it was a little risky because I prefer not to eat pork, I try not to, but this time I decided to do it in a different presentation.
Also, to start there was a delicious starter of some bites filled with some kind of sausage with a semi sweet and sour sauce, and topping of buffalo cheese with some pesto sauce, honestly it was the best of all, I didn't expect them to be so delicious, so much that I wanted to repeat my starter and in fact order it as a main, but it was already done, I really like to enjoy different flavors, unique and with a story behind a good preparation, people who like food in a more jovial way know how much we can find behind a good combination of ingredients, the palate always thanks you.
On the other hand, this place I chose to eat, has experience in having participated in an annual contest held in several cities of the country where the best #pizza is awarded by vote of the #diners who in turn are the same #consumers of the week, using a mobile application to leave their #reviews about their #experiences, only one pizza per establishment, that is, many daily copies of the recipe of the same, it sounds interesting, and it is, as it has been an initiative created to boost the #economy and publicize #restaurants that have great potential but have not yet been recognized.
This is one of my favorite activities, trying new dishes, different places, tasting the reception of the places I visit, and even more, sharing my experiences in hive.
Thanks for reading!
Spanish version
¡Hola amigos gastrónomos de hive!
Quiero compartir mi experiencia con una super pizza de prosciutto acompañada de unos bites de queso de búfala con salsa pesto, wao, les prometo que no me arrepiento nunca de lo que pruebo, pero esta pizza definitivamente lleva el crédito en el sabor, en preparación, en metodología básicamente lo que les digo es que es muy buena, empecemos porque nada mas en la masa fue hecha en un horno de arcilla, lo que le da un toque crocancia a los bordes, la base es fina y también crocante, el queso perfectamente fundido con piezas de prosciutto y rugula, fue un poco arriesgado porque preferiblemente no como cerdo, intento no hacerlo, pero esta vez decidí hacerlo en una presentación diferente.
Además, para empezar hubo una deliciosa entrada de unos bites rellenos de algún tipo de salchicha con una salsa semi agridulce, y topping de queso de búfala con un poco de salsa pesto, honestamente fue lo mejor de todo, no esperaba que fueran tan deliciosos, tanto que quería repetir mi entrada y de hecho pedirla como fuerte, pero ya estaba hecho, me gusta mucho disfrutar de sabores diferentes, únicos y con una historia detrás de una buena preparación, las personas a las que les gusta la comida de una manera mas jovial sabemos lo mucho que podemos encontrar detrás de una buena combinación de ingredientes, el paladar siempre te da las gracias.
Por otro lado, este lugar que escogí para comer, tiene experiencia en haber participado en un concurso anual realizado en varias ciudades del pais donde se premia la mejor pizza por votación de los comensales que a su vez son los mismos consumidores de la semana, usando una aplicación móvil para dejar sus reseñas sobre su experiencias, solo concursa una pizza por establecimiento, es decir, que salen muchas copias diarias de la receta de la misma, suena interesante, y lo es, ya que ha sido una iniciativa creada para impulsar la economía y dar a conocer restaurantes que tienen mucho potencial pero que aun no se han reconocido.
Esta es una de mis actividades favoritas, probar nuevos platillos, distintos lugares, probar el recibimiento de los lugares que visito, y mas aun compartir mis experiencias en hive.
Gracias por leer!!
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