Hello dear friends of this community that I love is my favorite because I love cooking and thanks to my mom who also loves cooking she is my teacher but as they always say the student surpasses the teacher hahahahahaha, Well dear friends of foodies bee hive, today I want to share with you one of many typical foods of Maracaibo-Venezuela, is called tumbarranchos, for the mixture I used 1 kilo of wheat flour, 4 eggs, 5 cups of water, a pinch of salt and a 250ml mustard, in a bowl I put first the kilo of wheat flour then the 4 eggs the pinch of salt the water I was pouring little by little until the mixture was homogeneous then I put the mustard I put it to rest to start making the arepas.
VERSIÓN EN ESPAÑOLHola queridos amigos de esta comunidad que me encanta es mi preferida porque amo cocinar y gracias a mi mamá que también le encanta la cocina ella es mi maestra pero como siempre dicen el alumno supera al maestro jajajajaja, Bueno queridos amigos de foodies bee hive, hoy quiero compartir con ustedes una de tantas comidas típica de Maracaibo-Venezuela, se llama tumbarranchos, para la mezcla utilice 1 kilo de harina de trigo, 4 huevos, 5 tazas de agua, una pizca de sal y una mostaza de 250ml, en un recipiente coloque primero el kilo de harina de trigo luego los 4 huevo la pizca de sal el agua la fui echando poco a poco hasta que quedará la mezcla homogénea despues le coloque la mostaza la puse a reposar para empezar hacer las arepas
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Then for the filling of the arepas I used 1 kilo of mortadella, half a kilo of cheese, 5 tomatoes, lettuce, mayonnaise, tomato sauce and mustard, I started chopping the tomato in a wheel, the lettuce in strips, the cheese in a wheel and the mortadella in a wheel, When the arepas were ready I opened them and put the mortadella inside, then I covered the arepa with the mortadella in the mixture, put a frying pan with enough oil and put the arepa bathed with the mixture as shown in the photo.
VERSIÓN EN ESPAÑOLLuego para el relleno de las arepas utilice 1 kilo de mortadela, medio kilo de queso, 5 tomates, una lechuga, mayonesa, salsa de tomate y mostaza, empecé a picar el tomate el rueda, la lechuga la pique en tiras, el queso en rueda y la mortadela en rueda, luego al estar las arepas lista las abrí y le coloque la mortadela adentro, luego cubrí la arepa con la mortadela en la mezcla coloque un sartén con suficiente aceite y coloque la arepa bañada con su mezcla como se observa en la foto
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When ready I opened it I put the cheese, lettuce, tomato and their respective sauce.. and ready the tumbarranchos and eat ñaaannn jajajajajajaja, well first time I do it and my family told me that they were delicious it takes a lot of time and work but it's worth it well so far my post I hope you like it see you soon I love this community Happy start of the week
VERSIÓN EN ESPAÑOLAl estar lista la abrí le coloque el queso, la lechuga, el tomate y sus respectivas salsa.. y listo los tumbarranchos y a comer ñaaannn jajajajaja, bueno primera vez que la hago y mi familia me dijeron que quedaron riquísimas se lleva mucho tiempo y trabajo pero vale la pena bueno hasta aquí mi post espero les agrade nos vemos pronto me encanta esta comunidad Feliz inicio de semana
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