Mi gente hermosa ☺️ espero que hayan pasado un feliz fin de semana compartiendo las mejores preparaciones hechas en mi casa, por mi parte disfruto estar en la cocina consintiendo el paladar de mi familia a través de diferentes recetas, hoy les traigo un platillo delicioso que de seguro les encantará😍como lo es pechugas de pollo empanizada con papas al ajillo, para mí la combinación ideal para un Rico almuerzo manteniendo el balance de los sabores.
My beautiful people ☺️ I hope you had a happy weekend sharing the best dishes made at my house. I personally enjoy being in the kitchen pampering my family's palates with different recipes. Today I bring you a delicious dish that I'm sure you'll love 😍: breaded chicken breasts with garlic potatoes. For me, it's the ideal combination for a delicious lunch, maintaining a perfect balance of flavors.
Ingredientes: 4 filete de pechuga de pollo, 3 papas, ajo, aceite, sal, orégano, paprika, 2 cucharada de mantequilla, salsa de soya, 1/2 taza de harina de trigo.
Ingredients: 4 chicken breast fillets, 3 potatoes, garlic, oil, salt, oregano, paprika, 2 tablespoons of butter, soy sauce, 1/2 cup of wheat flour.
Primero debemos lavar muy bien la papa luego la cortamos en cuadros medianos y la llevamos a una olla con agua y un poco de sal a cocinar.
First we must wash the potato very well, then we cut it into medium-sized squares and put it in a pot with water and a little salt to cook.
Luego de unos minutos la pincharemos con un tenedor y retiramos del fuego para pasar por un colador y extraer todo el agua de las papas.
After a few minutes, we will pierce it with a fork and remove it from the heat to pass it through a colander and extract all the water from the potatoes.
Seguidamente vamos a colocar un sartén, agregamos la mantequilla con el ajo triturado, agregamos las papas, sazonamos con un poco de sal y paprika, dejamos por unos minutos para que las papas absorban todo el sabor de la mantequilla, el ajo y listo.
Next, we're going to put a frying pan on the stove, add the butter with the crushed garlic, add the potatoes, season with a little salt and paprika, let it sit for a few minutes so the potatoes absorb all the flavor of the butter and garlic, and that's it.
Tomamos los filetes de pechuga de pollo y sazonamos con sal, orégano, ajo y salsa de soya, mezclamos todo para que se integre muy bien a la carne y luego la pasamos por harina de trigo.
We take the chicken breast fillets and season them with salt, oregano, garlic, and soy sauce. We mix everything so that it is well integrated into the meat, and then we coat it in wheat flour.
Colocamos un sartén con aceite, procedemos a freír nuestra filete de pechuga dejándola cocinar por ambas partes, de manera que queden jugosas por dentro y crujiente por fuera.
We place a frying pan with oil, and proceed to fry our chicken breast fillet, letting it cook on both sides, so that it is juicy inside and crispy outside.
De esta manera les presento el resultado final de este delicioso platillo que combina proteína y carbohidratos de una manera balanceada y nutritiva.
This is how I present to you the final result of this delicious dish that combines protein and carbohydrates in a balanced and nutritious way.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator
