Buenos días tengan todos mis queridos amigos amantes de los dulce, Espero que puedan disfrutar de este fin de semana preparando deliciosas recetas en compañía de sus familiares, el día de hoy les traigo una rica preparación como lo es arroz con leche, quizás este nombre les trae recuerdos de una canción muy popular que cantábamos desde niños " arroz con leche me quiero casar" desde mi niñez mi mamá siempre nos preparaba esta merienda ya que contiene una combinación de granos y leche, hoy en día lo preparo para mis hijos y quiero compartir con ustedes mi receta.
Good morning to all my dear friends who love sweets! I hope you enjoy this weekend preparing delicious recipes with your families. Today I bring you a rich dish: rice pudding. Perhaps this name brings back memories of a very popular song we sang as children, "Rice pudding, I want to get married." Since my childhood, my mother always prepared this snack for us, as it contains a combination of grains and milk. Nowadays, I prepare it for my children and I want to share my recipe with you.
Ingredientes: 500 gramos de arroz, 200 gramos de leche en polvo, sal, canela en palo, canela en polvo y 350 gramos de azúcar.
Ingredients: 500 grams of rice, 200 grams of powdered milk, salt, cinnamon stick, ground cinnamon and 350 grams of sugar.
Primer paso: colocar una olla con agua agregar estillas de canela y canela en polvo, dejar hasta que ésta comience a hervir.
First step: place a pot with water, add cinnamon sticks and cinnamon powder, and leave until it starts to boil.
Segundo paso: agregamos el arroz y revolvemos constantemente para que no se pegue, también agregaremos unas pizcas de sal.
Second step: add the rice and stir constantly so that it doesn't stick, also add a few pinches of salt.
Tapamos y dejamos cocinar a fuego lento para que los granos estén casi blandos.
We cover and let it cook over low heat until the grains are almost soft.
Tercer paso: En una olla agregamos una taza y media de agua y allí vamos a disolver los 200 gramos de leche en polvo con ayuda de un batidor, también agregaremos un poco más de canela y azúcar.
Third step: In a pot we add one and a half cups of water and there we will dissolve the 200 grams of powdered milk with the help of a whisk, we will also add a little more cinnamon and sugar.
Cuarto paso: remover constantemente el arroz sin dejar que se pegue al fondo y termine de cocinar, cuándo obtenga un aspecto cremoso ya tendremos listo nuestro arroz con leche.
Fourth step: constantly stir the rice without letting it stick to the bottom and finish cooking. When it has a creamy appearance, our rice pudding will be ready.
Esta merienda podemos disfrutarla en cualquier ocasión del día, es muy rica y saludable, sobre todo para los pequeños de la casa y se puede conservar perfectamente en la nevera si lo desea frío, de esta manera me despido y nos vemos en la próxima!
This snack can be enjoyed any time of day; it's delicious and healthy, especially for the little ones, and it keeps perfectly in the refrigerator if you want it cold. That's all for now, see you next time!
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator
