Feliz día tengan todos mis queridos amigos que visitan esta comunidad llena de mucho sabor y buenas recetas preparadas en casa, el día de hoy les traigo una preparación versátil dentro de la gastronomía en una preparación de arroz con chuleta de cochino guisada una versión creativa y parecida al arroz con pollo pero utilizando la proteína de La chuleta, sin duda alguna un almuerzo delicioso que podrán compartir con la familia manteniendo los ricos sabores y variedad de ingredientes que tenemos en casa.
Happy day to all my dear friends who visit this community full of flavor and delicious homemade recipes. Today I bring you a versatile dish: rice with stewed pork chop, a creative version similar to chicken and rice but using pork chop as the protein. Without a doubt, it's a delicious lunch that you can share with your family, maintaining the rich flavors and variety of ingredients we have at home.
Ingredientes: 2 tazas de arroz, 2 chuletas de cochino fresco, 1 zanahoria, 1 pimentón,1 cebolla, ajís, ajo, carmencita, onoto, adobo, cubito Maggi, sal, aceite.
Ingredients: 2 cups of rice, 2 fresh pork chops, 1 carrot, 1 bell pepper, 1 onion, chili peppers, garlic, carmencita (a type of herb), annatto, adobo seasoning, Maggi cube, salt, oil.
Primero debemos proceder a cortar las chuletas de cochino en cuadro pequeños, luego colaré una olla con un poquito de aceite y las llevaremos la carne picada para sellar la carne, asimismo procedemos a condimentar con ajo, adobo, sal, onoto y carmencita para que tome color y los sabores se combinen perfectamente.
First, we must proceed to cut the pork chops into small squares, then we will strain a pot with a little oil and we will put the ground meat in it to seal the meat, we also proceed to season with garlic, adobo, salt, annatto and carmencita so that it takes on color and the flavors combine perfectly.
Debemos de lavar y cortar los aliños en cuadritos pequeños para que puedan sofreir de igual manera, también vamos a pelar y cortaremos nuestra zanahoria, luego todo esto aliños los llevaremos a la olla donde tenemos nuestras chuletas cocinado.
We need to wash and cut the seasonings into small squares so they can be sautéed in the same way, we will also peel and cut our carrot, then we will add all these seasonings to the pot where we have our pork chops cooked.
Ya luego de 20 minutos de cocción procedemos a agregar las dos tazas de arroz previamente lavado, conjuntamente con el agua necesaria cocinarse y reforzamos los sabores con un poco de cubito Maggi, y sal, tapamos y dejamos cocinar hasta tener un arroz suertecito con sabor inigualable a chuleta de cochino.
After 20 minutes of cooking, we add the two cups of previously washed rice, along with the necessary water to cook it, and enhance the flavors with a little Maggi cube and salt. We cover and let it cook until we have a delicious rice with an unparalleled pork chop flavor.
De esta manera les presento resultado final de este platillo el cual acompañé con tajadas de plátano frito, una excelente opción para disfrutar un almuerzo.
This is the final result of this dish, which I accompanied with fried plantain slices, an excellent option to enjoy for lunch.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator
