Mi gente hermosa como siempre les envío un fuerte abrazo lleno de mucha energía positiva para cada uno de los días que nos regala la vida, por mi parte estoy nuevamente con ustedes para seguir compartiendo parte de la gastronomía que preparó en casa y conozco como diferentes tradiciones familiares, hoy traigo una receta bastante rica y fácil de preparar creo que es la preferida de muchos niños y adolescentes ya que adoran el pollo frito y las papitas fritas, así que los invito a ver mi preparación.
My beautiful people, as always, I send you a big hug full of positive energy for each day that life gives us. I'm back again to continue sharing some of the food I prepare at home and that I know as different family traditions. Today I bring you a very delicious and easy recipe that I think is a favorite of many children and teenagers since they love fried chicken and French fries, so I invite you to watch me prepare it.
Ingredientes:
1 kilo de pollo
2 papas grandes
aceite
sal
cubito Maggi
1/2 taza de harina de trigo
1/2 de harina de maíz.
Ingredients:
1 kilo of chicken
2 large potatoes
oil
salt
Maggi bouillon cube
1/2 cup of wheat flour
1/2 cup of corn flour.
Preparación de las papas fritas: tomamos dos papas grandes las lavamos y luego procedemos a pelar, seguidamente vamos a cortarlas en rodajas y luego en palitos.
Preparing the french fries: we take two large potatoes, wash them and then proceed to peel them, then we cut them into slices and then into sticks.
Luego tomamos una olla y agregamos un poco de agua y sal y sumergimos los palitos de papas por unos 5 minutos, luego la pasamos por un colador para extraer toda su agua y seguidamente la vamos a pasar por un poco de harina de trigo para así llevarlas a un sartén con suficiente aceite a freír hasta que queden crujientes y doraditas.
Then we take a pot and add some water and salt and submerge the potato sticks for about 5 minutes, then we pass them through a colander to remove all their water and then we will coat them with a little wheat flour and then take them to a pan with enough oil to fry until they are crispy and golden brown.
Preparación del pollo frito: cortaremos nuestro pollo en piezas grandes luego procedemos a sazonarlo con sal, cubito maggi y finalmente agregaremos media taza de harina de maíz y revolvemos creando una corteza.
Preparing the fried chicken: we will cut our chicken into large pieces, then we will season it with salt, maggi cube, and finally we will add half a cup of corn flour and stir, creating a crust.
Seguidamente precalentamos un sartén con suficiente aceite y allí colocamos las piezas de pollo, dejamos cocinar por ambas partes repetidas ocasiones para obtener un pollo dorado y crujiente.
Next, preheat a frying pan with enough oil and place the chicken pieces there, cooking them on both sides repeatedly to obtain a golden and crispy chicken.
Les presento el resultado final de mi preparación, un plato bastante rico que pueden preparar fácilmente en casa y consentir a los pequeños.
Here is the final result of my preparation, a very tasty dish that you can easily prepare at home and treat the little ones.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator