Mi gente hermosa feliz mañana tengan todos, un gusto de saludarles y desearles lo mejor en cada uno de sus días, me vengo con una receta bastante completa en cuanto a la alimentación, ya que les prepararé una sustanciosa sopa, existen gran variedades de sopas sin embargo queda de nuestra parte y gusto cómo prepararla es por ello que integrar verduras vegetales es algo sumamente importante ya que todo estos ingredientes aportan una nutrición completa a nuestro organismo.
My beautiful people, happy morning to you all! It's a pleasure to greet you and wish you the best each and every day. I'm here with a very complete recipe in terms of nutrition, as I'll be preparing a hearty soup. There are many varieties of soups, however, it's up to us and our taste how we prepare it. That's why including vegetables is extremely important, since all these ingredients provide complete nutrition to our bodies.
Ingredientes: 1 kilo de pollo, 1 kilo 1/2 de verduras ( auyama, ocumo, batata, cambur verde) 1 calabacín, 1/4 de repollo blanco, 1/2 lentejas, 1 cebolla, 1 pimentón, 2 zanahorias, sal, cubito, aceite.
Ingredients: 1 kilo of chicken, 1 1/2 kilos of vegetables (pumpkin, taro, sweet potato, green banana), 1 zucchini, 1/2 lentils, 1 onion, 1 bell pepper, 2 carrots, salt, stock cube, oil.
Debemos de lavar, pelar, extraer semillas y cortar muy bien nuestras verduras en cuadros medianos, la zanahoria y calabacín en cuadros pequeños como lo observan en la imagen, el repollo en tiritas finas.
We must wash, peel, remove seeds and cut our vegetables very well into medium squares, the carrot and zucchini into small squares as you can see in the image, the cabbage into thin strips.
En una olla grande colocamos nuestras lentejas con agua a cocinar, a mitad de su proceso de cocción, incorporamos el pollo picado, cortamos pimentón y cebolla en cuadritos pequeños lo agregamos un sartén o un chorrito de aceite a sofreír, luego este sofrito lo llevamos a nuestra sopa al igual que las verduras y demás vegetales.
In a large pot, we put our lentils with water to cook. Halfway through the cooking process, we add the chopped chicken, cut the bell pepper and onion into small squares, and add them to a pan or a splash of oil to sauté. Then we add this sautéed mixture to our soup along with the other vegetables.
Por último sazonamos con sal cubito dándole gusto y sabor dejando que todo esto se integre ingredientes se integren y suelten sus sabores.
Finally, we season with salt and a bouillon cube, giving it taste and flavor, allowing all the ingredients to blend and release their flavors.
De esta manera les presentó el resultado final de una sustanciosa sopa combinando verduras, vegetales, proteínas animal, proteína vegetal, sin duda una explosión de sabores que brindan los nutrientes necesarios en una sola comida.
In this way, he presented them with the final result of a substantial soup combining vegetables, animal protein, and plant protein; undoubtedly an explosion of flavors that provide the necessary nutrients in a single meal.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
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The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator
