Mi gente hermosa desde la distancia les envío un fuerte abrazo de mucho cariño y energía positiva para continuar cada uno de los días que nos regala la vida, hoy quiero presentarles mi receta de galletas con chispas de chocolate, bueno les cuento un poco que hace días a través de las redes he visto muchos videos que enseñan cómo hacer galletas con chispa de chocolate en diferentes estilos, por lo tanto que me motivé a comprar todos los ingredientes en casa y junto a mis hijos preparar estas galletas deliciosas.
My beautiful people, from afar I send you a big hug full of love and positive energy to continue each day that life gives us. Today I want to share my recipe for chocolate chip cookies. Well, let me tell you a little bit about it. A few days ago, I saw many videos on social media showing how to make chocolate chip cookies in different styles, so I was motivated to buy all the ingredients and, together with my children, prepare these delicious cookies.
Ingredientes para preparar galletas con chispas de chocolate:
300 gramos de harina de trigo
5 gramos de polvo hornear
2 huevos
vainilla
1 cucharada de Maizena
1 taza y media de azúcar
1 taza de mantequilla
150 gramos de gotas de chocolate pizca de sal.
Ingredients for making chocolate chip cookies:
300 grams of wheat flour
5 grams of baking powder
2 eggs
vanilla
1 tablespoon of cornstarch
1 1/2 cups of sugar
1 cup of butter
150 grams of chocolate chips
pinch of salt
Paso a paso: Agregar la azúcar mantequilla y con ayuda de una batidora batir hasta cremar y cambiar de color más claro.
Step by step: Add the sugar and butter and, using a mixer, beat until creamy and the color changes to lighter.
Luego agregamos los huevos y un chorrito de vainilla, continuamos batiendo y obtenemos una mezcla con volumen y cremosa.
Then we add the eggs and a splash of vanilla, continue beating and obtain a volumetric and creamy mixture.
Por otra parte vamos a unir nuestros ingredientes secos en un recipiente colocaremos el polvo hornear, la harina de trigo, la cucharada de maicena y una pizca de sal.
On the other hand, we are going to combine our dry ingredients in a bowl: we will place the baking powder, the wheat flour, the tablespoon of cornstarch and a pinch of salt.
Es momento de integrar la harina poco a poco a nuestra mezcla y mezclar en forma envolvente, de esta manera obtendremos una masa compacta pero suave.
It's time to gradually add the flour to our mixture and mix in a folding motion; this way we will obtain a compact but smooth dough.
Tomamos la masa la aplanamos e integramos las chipas de chocolate poco a poco vamos amasando y esparciendo por toda la masa.
We take the dough, flatten it, and gradually incorporate the chocolate chips, kneading and spreading them throughout the dough.
Luego con moldes vamos a tomar pequeñas cantidades de la masa y formaremos unas pelotitas, las mismas las llevé a congelar de un día para otro.
Then, using molds, we will take small amounts of the dough and form small balls, which I then froze overnight.
Al día siguiente las coloque en una bandeja previamente enharinada y las metí al horno por unos 20 minutos a fuego medio.
The next day I placed them on a previously floured tray and put them in the oven for about 20 minutes at medium heat.
Me siento feliz con el resultado de estas galletas con chispas de chocolate, creo que son ideales para una merienda, incluso para compartir en fechas especiales como el día de los enamorados o cualquier otra fecha, solo me queda decirle que quedaron deliciosas y que los invito a preparar en casa.
I'm so happy with how these chocolate chip cookies turned out! I think they're perfect for a snack, or even for sharing on special occasions like Valentine's Day or any other day. I just have to say they were delicious, and I encourage you to try making them at home.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator
