Buenas noches mis queridos amigos un gusto saludarles y brindarles un poco de mi preparación en casa, las empanadas son tradicionales en mi país son ideales para desayunos cenas o refrigerios, a muchos les gusta dulces y a otros saladas, en mi opinión personal un toque de azúcar resalta su sabor, es por ello que el día de hoy luego de preparar en casa una carne molida y me sobró un poco, quise preparar unas empanadas de carne molida y queso una combinación deliciosa.
Good evening my dear friends, it's a pleasure to greet you and share a little of my homemade cooking. Empanadas are traditional in my country and are ideal for breakfasts, dinners, or snacks. Many people like them sweet, and others savory. In my personal opinion, a touch of sugar enhances their flavor. That's why today, after preparing ground beef at home and having some leftover, I wanted to make some ground beef and cheese empanadas—a delicious combination.
Ingredientes: carne molida guisada, queso blanco, masa, aceite.
Ingredients: stewed ground beef, white cheese, dough, oil.
Para preparar la masa utilice harina de maíz en combinación blanca y amarilla, lo agregué un recipiente, seguidamente un poquito de sal, de azúcar y un toque de harina de trigo, agregué agua mezclé y formé una masa firme pero suave, luego hice pelotitas la coloqué en una bolsa previamente engrasada y aplané, dejándola bien delgada luego rellené con una cucharada de carne molida y queso doble a la mitad y con un envase le di la forma de media luna.
To prepare the dough, I used a combination of white and yellow corn flour. I added it to a container, followed by a little salt, sugar, and a touch of wheat flour. I added water, mixed it, and formed a firm but soft dough. Then I made small balls, placed them in a greased bag, and flattened them, leaving them very thin. Then I filled them with a spoonful of ground meat and double cheese, and with a container, I shaped them into half-moons.
Seguidamente, colocamos un sartén con suficiente aceite y llevaremos nuestras empanaditas media luna a freír por ambas partes hasta que quedar crujientes y deliciosas.
Next, we place a frying pan with enough oil and fry our half-moon empanadas on both sides until they are crispy and delicious.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
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The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator
