Un saludo para toda mi gente que me acompaña el día de hoy en esta hermosa comunidad brindando siempre un sabor a nuestro paladar a través de nuestros platillos preparados en casa, el arroz con pollo siempre ha sido un plato tradicional de nuestro país, muy popular en fiestas celebraciones y en esas reuniones familiares donde mamá siempre nos consiente cosas ricas comidas, por lo tanto el día de hoy voy a replicar esta receta para todos ustedes, Espero que les guste!
Greetings to everyone joining me today in this wonderful community, always delighting our palates with our homemade dishes. Chicken and rice has always been a traditional dish in our country, very popular at parties, celebrations, and those family gatherings where mom always treats us to delicious food. So today I'm going to share this recipe with all of you. I hope you enjoy it!
Ingredientes: 1 kilo de pollo, 2 tazas de arroz, 1 cebolla, ají, 1 zanahoria, laurel, 1/4 de salchichón, sal, aceite, cubito, carmencita, adobo.
Ingredients: 1 kilo of chicken, 2 cups of rice, 1 onion, chili pepper, 1 carrot, bay leaf, 1/4 of sausage, salt, oil, stock cube, Carmencita, adobo.
Primero comencé pelando y picando en mis zanahoria en cuadritos pequeños por otra parte Piqué cebolla y ají todo esto lo llevé a una olla con un poco de aceite a sofreír, seguidamente integre el pollo previamente picado en trozos.
First I started by peeling and dicing my carrots into small squares. Separately, I chopped onion and chili pepper. I put all of this in a pot with a little oil to sauté, then I added the chicken, which I had previously chopped into pieces.
Luego sazone con un poco de sal adobo y hoja de laurel mezcle todos los ingredientes para que se cocinen y absorban sus ricos sabor.
Then season with a little salt, marinade, and bay leaf. Mix all the ingredients so they cook and absorb their rich flavor.
También corté un poco de salchichón en cuadritos y lo agregué a la preparación, luego de unos minutos incorporé las dos tazas de arroz conjuntamente con el cubito y la carmencita para darle un poco de color.
I also cut some sausage into small squares and added it to the preparation, then after a few minutes I added the two cups of rice along with the cube and the Carmencita to give it a little color.
Dejamos cocinar, cuando ya la preparación este secando bajamos la mecha tapamos y dejamos cocinar por unos minutos más para que los granos estén cocidos y disfrutar de este delicioso arroz con pollo haciendo combinación de diferentes ingredientes que aportan nutrientes y mucho sabor a nuestra comida.
We let it cook, and when the preparation is almost dry, we lower the heat, cover, and let it cook for a few more minutes so that the grains are cooked and we can enjoy this delicious chicken and rice, combining different ingredients that provide nutrients and lots of flavor to our meal.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator