Hola amigos, espero que estén muy bien, que estén pasando un fin de semana genial, puedan descansar y recargar energías para comenzar una nueva semana, hoy les comparto la receta de, una torta deliciosa, es muy fácil de hacer y con pocos ingredientes, les hablo de una torta de vainilla rellena con dulce de leche, o manjar, el dulce de leche le da un toque especial a cualquier postre esta semana, mi cuñada llego al país, vino desde Argentina, y nos trajo dulce de leche, el dulce de leche de Argentina es reconocido a nivel mundial por su calidad y sabor, la verdad, es exquisito, así que, no podia dejar de hacer este rico postre con este manjar, endulzarnos el fin de semana, y por supuesto compartirles el resultado, comenzamos con el paso a paso.
Torta de vainilla rellena de dulce de leche o manjar.
Ingredientes:
2 Tazas de Harina todo uso.
165 gr de mantequilla
3 Huevos.
1 Taza de azúcar.
3/4 de Taza de leche.
1 Cucharada de vainilla.
1 y 1/4 cucharada de polvo de hornear.
300 gr de dulce de leche o manjar.
Gotas de chocolate. Opcional.
Procedimiento:
1- En el bol de la batidora, agregamos el azúcar, la mantequilla y la vainilla, batimos hasta que todo este bien integrado y la mezcla se torne cremosa.
2- Cuando tengamos la mezcla cremosa, le agregamos los huevos de uno en uno, y seguimos mezclando, hasta que todo este bien integrado.
3- Seguidamente añadimos la harina, previamente mezclada con el polvo de hornear en dos partes, primero agregamos la mitad, y la mitad de la leche, batimos a velocidad, baja, luego agregamos el restante de la harina y la leche, batimos por pocos segundos, a velocidad baja, yo acostumbro a mezclar la harina con ayuda de una espátula, y movimientos envolventes, hasta obtener una masa sin grumos.
4- Cuando tengamos la mezcla para muestra torta lista, la agregamos a un molde para tortas, previamente engrasado y enharinado, y llevamos a horno precalentado, por 45 min aproximadamente, o cuando este doradita. También podemos pinchar con un palillo, si este sale limpio, la torta esta lista.
5-Pasado el tiempo, retiramos la torta del horno, dejamos reposar, hasta que enfríe. Para rellenarla, cortamos en dos mitades iguales, y rellenamos con el dulce de leche, luego podemos decorar a nuestro gusto, yo le agregue un poquito de crema chantilly, y gotas de chocolate, pero sin duda el toque especial se lo da el sabor de este dulce de leche, que es exquisito.
Ahora me despido mis amigos, espero que les haya gustado esta delicia de receta, les aseguro que esta perfecta para cualquier ocasión, sobre todo para una buena merienda. hasta la próxima, bendiciones.
Gracias por leer y apoyar mis post
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Hello friends, I hope you are all doing well, that you are having a great weekend, that you can rest and recharge your batteries to start a new week. Today I am sharing with you the recipe for a delicious cake. It is very easy to make and with few ingredients. I am talking about a vanilla cake filled with dulce de leche, or manjar. Dulce de leche gives a special touch to any dessert this week. My sister-in-law arrived in the country from Argentina and brought us dulce de leche. Dulce de leche from Argentina is recognized worldwide for its quality and flavor. It is truly exquisite. So, I couldn't help but make this delicious dessert with this manjar, to sweeten our weekend, and of course, share the result with you. We begin with the step-by-step instructions.
Vanilla cake filled with dulce de leche or delicacy.
Ingredients:
2 cups all-purpose flour.
165 g butter.
3 eggs.
1 cup sugar.
3/4 cup milk.
1 tablespoon vanilla.
1 1/4 tablespoons baking powder.
300 g dulce de leche or manjar.
Chocolate chips. Optional.
Process:
1- In the bowl of a mixer, add the sugar, butter, and vanilla. Beat until well combined and the mixture becomes creamy.
2- When the mixture is creamy, add the eggs one at a time and continue mixing until everything is well combined.
3- Next, add the flour, previously mixed with the baking powder in two parts. First, add half and half of the milk, beat at low speed, then add the remaining flour and the milk, beat for a few seconds at low speed. I usually mix the flour with a spatula, using circular movements, until the dough is smooth.
4- Once the cake mix is ready, add it to a greased and floured cake pan and bake in a preheated oven for approximately 45 minutes, or until golden brown. You can also insert a toothpick into the cake; if it comes out clean, the cake is ready.
5-After the time has passed, remove the cake from the oven and let it rest until it cools. To fill it, we cut it into two equal halves and fill it with dulce de leche. Then we can decorate it to our liking. I added a little bit of Chantilly cream and chocolate chips, but without a doubt the special touch comes from the flavor of this dulce de leche, which is exquisite.
Now I say goodbye, my friends. I hope you enjoyed this delicious recipe. I assure you it's perfect for any occasion, especially for a good snack. Until next time, blessings.
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