Trial and error is the key to success. To this day, this old wisdom has lost none of its validity, because every now and then you just have to dare and break new ground. And that's exactly why I didn't say "no" when I was offered a sandwich spread here in the Far East that had made the long journey from my Germany over to the Sea of Japan.
It was advertised to me as a vegan cream cheese substitute that could easily compete with the dairy product in terms of taste. Well, I was a little doubtful, but I'm not one to be put off by the "vegan" label. Why should I, vegan products can complement and enrich your own cooking wonderfully. And that's why I wanted to give this spread a chance.
According to the label, only chives and German sunflower seeds were used as ingredients, which makes me feel quite confident about it. And as it was bread day at home anyways, I quickly opened the small container and put it on my bread.
I have to admit that cream cheese tastes different, but there is nothing wrong with the "chive spread". At least on my part and also for the little one, who would have loved to eat the little can all by herself. It tasted a bit like hummus, with a very strong hint of chives. On bread, not a bad idea at all, even if not everyone was quite so convinced as I was But I guess that's the way it is with most food, there's always someone who isn't quite so impressed and satisfied. Personally, I wouldn't say "no" next time either and I'll now have a look to see if there are any other varieties available. Who knows what else there is to discover.
DEUTSCH
Probieren geht über Studieren. Diese alte Weisheit hat bis heute nichts von ihrer Richtigkeit verloren, denn ab und zu muss man sich einfach trauen und neue Wege gehen. Und genau aus diesem Grund habe ich auch nicht "Nein" gesagt, als mir hier im Fernen Osten ein Brotaufstrich abgeboten wurde, welcher den weiten Weg aus meiner Heimat bis zu mir ans Japanische Meer geschafft hat.
Angepriesen wurde er mir als veganischer Frischkäseersatz, welcher es geschmacklich ohne Probleme mit dem Milcherzeugnis aufnehmen könnte. Naja, ein wenig gezweifelt hatte ich schon, aber trotzdem bin ich keiner, der sich auf Label "Veganisch" abschrecken lässt. Warum auch, veganische Erzeugnisse können die eigene Küche ja wunderbar ergänzen und bereichern. Und daher wollte ich diesem Streichprodukt gerne eine Chance geben.
Als Zutaten wurden lauf Aufdruck nur Schnittlauch und deutsche Sonnenblumenkerne verwendet, was schon einmal recht zuversichtlich macht. Und da bei uns gerade Brottag war, wurde die kleine Dose schnell aufgemacht und aufs Brot gestrichen.
Zugegeben, Frischkäse schmeckt anders, aber trotzdem gibt es am "Streich Schnittlauch" nichts auszusetzten. Zumindest von meiner Seite und auch von Seiten der großen Kleinen, welche die kleine Dose wohl am liebsten ganz alleine verputzt hätte. Ein wenig schmeckte es wie Hummus, mit einer sehr starken Schnittlauchnote. Auf Brot keine schlechte Idee, auch wenn nicht alle ganz so überzeugt gewesen waren. Aber so ist das ja bei dem meisten Essen, es gibt immer einen, der nicht ganz so überzeugt und zufrieden ist. Ich zumindest würde auch beim nächsten Mal nicht "Nein" sagen und werde auch mal schauen, ob es davon nicht noch andere Sorten gibt. Wer weiß, was es da noch zu entdecken gibt.
