Greetings, my foodieebeelover! ❤️

Who doesn't enjoy a delicious Asian dish? If you're one of them, join me on this delicious adventure. I'm a social media lover, especially Instagram, where I enjoy channels dedicated to food. I've always treasured discovering new flavors and recipes that I can share with my family.

While browsing these channels, I was about to leave to make dinner when, as if by magic, a recipe appeared that immediately caught my attention. I knew my family would love it, especially my children, particularly my eldest, who has been a lover of Asian food since she was in my womb. I say this because those were my cravings. As she grew up, it became very clear that her favorite food is Asian, so mom had no choice but to learn every dish of this culinary art.

Today I'm going to share a recipe that's very easy to make, but full of color and flavor: Chicken cubes with vegetables in sweet and sour sauce. This is one of the dishes we always order at Chinese restaurants when we go as a family, and everyone loves it! When I showed the recipe to my daughter and husband, they immediately told me they wanted me to make it for lunch the next day, but that it should be nice and spicy, just the way they like it. So I had no choice but to roll up my sleeves and take on this new challenge in the kitchen.

Now I invite you to try your hand at preparing this exquisite Asian dish, which I assure you is finger-licking good. They told me I hadn't made enough! But since it was just a trial run, I promised to make more next time. Join me on this journey of flavors and let's discover the ingredients we're going to use together👇

• 1 chicken breast
• 3 tablespoons tomato paste
• 1 egg
• 3 tablespoons vinegar
• 7 tablespoons soy sauce
• 3 tablespoons sugar
• Oil to taste
• 150 ml water
• 1 onion
• 1 red bell pepper
• 1 green bell pepper
• 1 head of garlic
• 1 tablespoon salt
• 1 tablespoon pepper
• 5 tablespoons wheat flour

Now let's go step by step through this delicious dish full of flavor👇

• Step #1: Start by cutting the chicken breast into strips and then into cubes. Next, add one tablespoon of black pepper, one tablespoon of salt, two tablespoons of soy sauce, and one egg to the chicken.

• Step #2: Next, add three tablespoons of wheat flour to the chicken and begin stirring the mixture so that the flavors blend well. Let it rest for 20 minutes so that the flavors concentrate. Then, heat oil in a frying pan and, when it is hot, fry the chicken. Once browned, remove it and set it aside.

• Step #3: Once the chicken is ready, we begin to dice all the vegetables: onion, red bell pepper, green bell pepper, and a head of garlic. We place a saucepan on the stove, add a little oil, and add all the vegetables. We sauté for a few minutes until they are well cooked, then remove from the heat.

• Step #4: Once the chicken and vegetables are ready, start preparing the sweet and sour sauce. Add 150 ml of water, then add three tablespoons of vinegar, five tablespoons of soy sauce, three tablespoons of sugar, and finally, three tablespoons of tomato paste.

• Step #5: Now we begin to stir so that all the ingredients are combined. We let it cook for five minutes, until the sauce thickens, and then remove it from the heat. We put the pan with the vegetables back on the stove and add all the sweet and sour sauce. Next, dissolve two tablespoons of wheat flour in 50 ml of water, stir, and add it to the sauce. Let it thicken, then add all the chicken. Stir all the ingredients for three minutes and remove from heat. Now you're ready to enjoy this delicious dish!

My dear friends, I hope this feast of flavors and colors is useful to all of you who read me. This combination is incredibly delicious; the taste of Asian food is a real treat for the palate, so I invite you to prepare it: you won't regret it! We are still licking our fingers because it turned out so delicious. Seeing my family happy and enjoying their favorite meals is my greatest joy. Now I bid you farewell, looking forward to your kind comments in my inbox 📥. I send you many blessings and wishes for success. Until next time! 👋🤗🙏☘️

Happy for your visit

Images taken by Ronmel Nuñez with my tecno camon 18p.

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Imagen Editada en/Image Edited in Canva

¡Saludos, mis foodieebeelover! ❤️

¿A quién no le gusta disfrutar de un delicioso platillo asiático? Si eres uno de ellos, acompáñame en esta deliciosa aventura. Soy una amante de las redes sociales, especialmente de Instagram, donde disfruto de canales dedicados a la comida. Siempre he atesorado descubrir nuevos sabores y recetas que puedo compartir con mi familia.

Mientras observaba estos canales, estaba a punto de salirme para hacer la cena cuando me apareció, como por arte de magia una receta que me enganchó de inmediato. Sabía que en casa la amarían, especialmente mis hijos, sobre todo la mayor, desde que estaba en mi vientre, es amante de la comida asiática. Lo digo porque esos eran mis antojos. A medida que ella fue creciendo, fue muy evidente que su comida favorita es la asiática, así que a mamá no le quedó de otra que aprender cada platillo de este arte culinario.

Hoy les compartiré una receta muy sencilla de preparar, pero llena de color y sabor: Dados de pollo con vegetales en salsa agridulce. Este es uno de los platillos que siempre pedimos en los restaurantes chinos cuando vamos en familia, ¡y a todos les encanta! Cuando le mostré la receta a mi hija y a mi esposo, me dijeron al instante que quería que lo hiciera para el almuerzo del día siguiente, pero que quedará bien picante como les gustaba. Así que no me quedó otra opción que ponerme los patines para enfrentar este nuevo reto en la cocina.

Ahora los invito a animarse a preparar este exquisito platillo asiático, que les aseguro quedó para chuparse los dedos. ¡Me decían que había hecho muy poquito! Pero como era solo una prueba, prometí hacer más cantidad en otra ocasión. Acompáñenme en este recorrido de sabores y descubramos juntos los ingredientes que vamos a utilizar👇

• 1 Pechuga de pollo
• 3 Cucharadas de pasta de tomate
• 1 Huevo
• 3 Cucharadas de vinagre
• 7 Cucharadas de salsa de soya
• 3 Cucharadas de Azúcar
• Aceite al gusto
• 150 ml de agua
• 1 Cebolla
• 1 Pimentón Rojo
• 1 Pimentón verde
• 1 cabeza de ajo
• 1 Cucharada de sal
• 1 Cucharada de pimienta
• 5 Cucharadas de harina de trigo

Ahora vamos al paso a paso de este delicioso platillo de sabores👇

• Paso #1: Comenzamos cortando la pechuga de pollo en tiras y luego en cuadros. A continuación, agregamos una cucharada de pimienta negra, una cucharada de sal, dos cucharadas de salsa de soya y un huevo al pollo.

• Paso #2: A continuación, añadimos tres cucharadas de harina de trigo al pollo y comenzamos a revolver la mezcla para que los sabores se integren bien. Dejamos reposar durante 20 minutos para que se concentren. Luego, calentamos aceite en la sartén y, cuando esté bien caliente, freímos el pollo. Una vez dorado, lo retiramos y lo reservamos.

• Paso #3: Una vez que el pollo esté listo, comenzamos a cortar en cuadros todos los vegetales: cebolla, pimentón rojo, pimentón verde y una cabeza de ajo. Colocamos una cacerola en la estufa, añadimos un poco de aceite y agregamos todos los vegetales. Sofreímos durante unos minutos hasta que estén bien salteados y luego retiramos del fuego.

• Paso #4: Una vez que el pollo y los vegetales estén listos, comenzamos a preparar la salsa agridulce. Agregamos 150 ml de agua, luego incorporamos tres cucharadas de vinagre, cinco cucharadas de salsa de soya, tres cucharadas de azúcar y, por último, tres cucharadas de pasta de tomate.

• Paso #5: Ahora comenzamos a revolver para que todos los ingredientes se integren. Dejamos cocinar durante cinco minutos, hasta que la salsa espese, y luego retiramos del fuego. Colocamos nuevamente la cacerola con los vegetales y agregamos todo el contenido de la salsa agridulce. A continuación, disolvemos dos cucharadas de harina de trigo en 50 ml de agua, revolvemos y lo incorporamos a la salsa. Dejamos que espese y luego añadimos todo el pollo. Revolvemos todos los ingredientes durante tres minutos y retiramos del fuego, ¡listos para degustar este delicioso platillo!.

Mis queridos amigos, espero que este festín de sabores y colores sea de gran utilidad para todos los que me leen. Esta combinación es increíblemente deliciosa; el sabor de la comida asiática es un verdadero deleite para el paladar, así que los invito a prepararla: ¡no se arrepentirán! Aún nos estamos chupando los dedos de lo exquisito que quedó. Ver a mi familia feliz disfrutando de sus comidas favoritas es mi mayor alegría. Ahora me despido, esperando sus buenos comentarios en mi bandeja 📥. Les envío muchas bendiciones y éxitos. ¡Hasta la próxima! 👋🤗🙏☘️

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Imágenes tomadas por Ronmel Nuñez con mi tecno camon 18p

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