Un saludo muy especial para todos, espero que estén muy bien en donde se encuentren. Gracias a Dios yo estoy bien.
A very special greeting to everyone, I hope you are all doing well wherever you are. Thank God I am doing fine.
En esta semana estuve compartiendo en familia y se me ocurrió preparar un hummus de arvejas verdes, la verdad quedó tan rico que tuve que volver hacerlo y aprovechar para compartirlo con todos los que hacen vida en esta linda plataforma.
This week I was sharing with family and I thought of preparing a green pea hummus; the truth is it turned out so delicious that I had to make it again and take the opportunity to share it with everyone who is part of this lovely platform.
Esta es una forma muy rica de disfrutar estas legumbres. En la reunión fue un 10 de 10, no se imaginaban que este aderezo era de arvejas, digamos que las arvejas no les gustan mucho, por lo que nunca les dije de qué era el aderezo. 😬 Probablemente si les hubiera dicho, no habrían querido ni probarla.
This is a very tasty way to enjoy these legumes. At the gathering, it was a 10 out of 10; they couldn’t imagine that this dip was made from peas, let’s say they don’t like peas much, so I never told them what the dip was made of. 😬 Probably if I had told them, they wouldn’t have even wanted to try it.
Si por casualidad tienen un paquete de estas en su casa no dude en hacerlas de esta manera.
If by chance you have a package of these at home, don’t hesitate to make them this way.
Para hacer las arvejas sólo deben ponerlas a remojar por 12 horas y luego cocinarlas hasta que estén blandas.
To prepare the peas, you just need to soak them for 12 hours and then cook them until they are soft.
• INGREDIENTES • 💚 • INGREDIENTS •
- 1 y 1/2 taza de arvejas. 🟢
- 1/2 taza de aceite. 🌻
- 1/2 de agua. 💧
- 7 dientes de ajo. 🧄
- Limón al gusto. 🍋
- Sal al gusto. 🧂
- 1 and 1/2 cups of peas. 🟢
- 1/2 cup of oil. 🌻
- 1/2 cup of water. 💧
- 7 cloves of garlic. 🧄
- Lemon to taste. 🍋
- Salt to taste. 🧂
• PROCEDIMIENTO • ✨ • PROCEDURE •
Añadimos en un vaso de licuadora: las arvejas, el agua, el jugo de limón, la sal y comenzamos a licuar hasta que los ingredientes estén bien procesados.
We add to a blender: the peas, water, lemon juice, salt, and start blending until the ingredients are well processed.
Posteriormente se va añadiendo el aceite poco a poco y licuamos por unos minutos.
Then we gradually add the oil and blend for a few minutes.
Probamos para rectificar la sal y la acidez, corregimos según necesitemos y listo. Así de fácil y sencillo estará listo para compartir con todos los amantes de la comida simple, pero muy rica.
We taste to adjust the salt and acidity, correcting as needed, and that’s it. It’s that easy and simple; it will be ready to share with all lovers of simple yet delicious food.
Esto es más como un aderezo para untar. Este humus lo pueden acompañar con lo que más les guste, por ejemplo: con unas galletas de soda, panes, papas, plátano, yuca, cazabe, e incluso con arepas. En mi caso en la reunión familiar lo comimos con rebanadas de pan y galletas de soda.
This is more like a spreadable dip. You can enjoy this hummus with whatever you like best, for example: with soda crackers, bread, potatoes, plantains, cassava, yuca, and even arepas. In my case, at the family gathering, we ate it with slices of bread and soda crackers.
Espero que se animen a hacerla en casa y la disfruten en familia 💜 😃. Para mí fue muy gratificante que a todos en la reunión que hicimos les gustara, tanto a los adultos como a los niños. Espero que a ustedes les quede tan rica que todos los feliciten y les pregunten cómo la hicieron. 🤣
I hope you are encouraged to make it at home and enjoy it with your family 💜 😃. For me, it was very rewarding that everyone at the gathering liked it, both adults and children. I hope yours turns out so tasty that everyone praises you and asks how you made it. 🤣
