HOLA COMUNIDAD!👩🍳
HELLO COMMUNITY!👩🍳
Today I want to teach you how to prepare whipped cream in a natural way, it is super easy, it is just as stiff as the one sold in boxes or powder in the pastry stores, and the best thing about this recipe is that we do not need chemicals, just the right ingredients and the preparation. The whipped cream is a filling that is widely used in the pastry area. My favorite way to eat it is with strawberries, very refreshing and goes hand in hand with my favorite fruit, so I will also teach you how to prepare one of my favorite desserts: strawberry chocotentation.
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Hoy quiero enseñarles a preparar chantillí de manera natural, es súper fácil, queda de igual manera rígida como el que venden en cajas o polvo en las tiendas reposteras, y lo mejor de esta receta es que no necesitamos de químicos simplemente los ingredientes correctos y la preparación. El chantillí es un relleno que es muy utilizado en el área de repostería. Mi manera favorita de comerlo es con fresas, muy refrescante y va de la mano con mi fruta favorita, así que te enseñaré también a elaborar uno de mis postres favoritos: la chocotentación de fresa.
| Milk cream 200ml. | 5 tbsp sugar. |
|---|---|
| 1 chocolate bar. | 1 can of condensed milk. |
| 1 tsp vanilla. | Coconut to decorate (optional). |
| Strawberries quantities to taste |
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| Crema de leche 200ml. | 5 cda azúcar. |
|---|---|
| 1 barra de chocolate. | 1 lata de leche condensada. |
| 1 cdta vainilla. | Coco para decorar (opcional). |
| Fresas cantidades al gusto |
One of the things we need to know for a good whipped cream is to choose a low-fat milk cream. For example, in the supermarket where I live there is the culinary and creamy, which differentiates the level of fat that each one contains. In a container we will put the milk cream and we will beat without stopping until we see that it is a little thicker. When we obtain that consistency, we will add the sugar and the vanilla, we will beat until we obtain a rigid consistency, which will allow us to manipulate it perfectly.
Note: The whipped whipped cream can be made with fine white sugar or powdered sugar. In case you want a smoother and firmer result, I suggest using icing sugar because with regular sugar you will feel the small lumps of the sugar.
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Una de las cosas que necesitamos saber para un buen chantillí es escoger una crema de leche con poca grasa. Por ejemplo, en el supermercado donde resido existe el culinario y cremoso, que diferencia el nivel de gordura que cada uno contiene. En un recipiente colocaremos la crema de leche y batiremos sin parar hasta que veamos que se encuentra un poco más espeso. Cuando obtengamos esa consistencia, agregaremos el azúcar y la vainilla, batiremos hasta que obtengamos una consistencia rígida, que nos permitirá manipular a la perfección.
Nota: El chantillí se puede elaborar con azúcar blanco fina o azúcar glas. En caso de tener un resultado más suave y firme, sugiero utilizar glas porque con azúcar común se sentirán los pequeños grumos del azúcar.
- First step.
We will need to wash and clean the strawberries, removing the part of the leaves; then we will place the chocolate in the microwave for about 1:20 minutes, being careful not to burn it, then we will spread the strawberry with chocolate and then wait until the chocolate hardens, I used a support pitcher to prevent the strawberries do not collide with each other.
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- Primer paso.
Vamos a necesitar lavar y limpiar las fresas, retirando la parte de las hojas; luego colocaremos el chocolate en el microondas por alrededor de 1:20 minutos, con cuidado de no quemarlo, después untaremos la fresa con el chocolate y luego esperaremos hasta que se endurezca el chocolate, yo utilice una jarra de soporte para evitar que las fresas no choquen unas con las otras.
Place the strawberries in the bowl with whipped cream, then add the condensed milk with coconut as a topping and finished, so quick and easy we have this dessert, which is a temptation. Undoubtedly, no one will be able to resist trying a spoonful of it.
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Colocaremos las fresas en el recipiente con chantillí, luego agregaremos de topping la leche condensada con coco y terminado, así de rápido y fácil tenemos este postre, que es una tentación. Sin duda, nadie se podrá resistir a probar una cucharada.
