Greetings to the entire culinary community of cooks, the truth is that I am not that outstanding at making exquisite dishes, but as a father I always have moments where finances and time allow me to pamper my children and give them something that they really enjoy, and I know this because When I surprise them with cooking, they don't stop thanking me hehe.
Saludos a toda la culinaria comunidad de cocineros, la verdad no soy tan destacado para realizar platos exquisitos, pero como padre siempre tengo momentos donde la economía y el tiempo me permiten poder consentir a mis hijos y darles algo que realmente disfruten, y lo se porque cuando los sorprendo con la cocina, no dejan de darme gracias jeje.
I am the one who cooks in my house, breakfast, lunch and dinner, but I also have to work for sustenance, go shopping, take the children to classes and many other things that I must do as a father and husband. That's why I try to make meals that are good, but that don't take a lot of time, but as I told you, sometimes finances and time allow me to make something out of the ordinary for my children, so this is what I did. prepare them.
Yo soy el que cocino en mi casa, el desayuno, almuerzo y cena, pero además debo trabajar por el sustento, salir a hacer las compras, llevar a los niños a clases y otras tantas cosas que debo hacer como padre y esposo. Es por eso que trato de hacer comidas que sean buenas, pero que no me lleven mucho tiempo, pero como les dije, en ocasiones la economía y el tiempo me permite hacerles algo fuera de lo común a mis hijos, así que esto fue lo que les prepare.
I bought a chicken breast that was not that expensive, about $3.5 for 1 and a half kilos, which I placed in a steamer pot that I have, because the truth is I wanted to make fried chicken but I didn't have the oil, in the end I think that It is healthier this way, leave the chicken steaming, while the water would be put to good use.
Compre una pechuga de pollo que no salió tan costosa, unos 3,5$ por 1 kilo y medio, la cual coloque en una olla vaporera que tengo, porque la verdad quería hacer pollo frito pero no tenia para el aceite, al final creo que es mas saludable así, deje el pollo cocinando al vapor, mientras que el agua la aprovecharía de buena manera.
While I was letting the chicken cook, I went out to buy some potatoes and some bananas to accompany the chicken, the potatoes are really expensive, I'm really surprised, on the other hand, the bananas are available at a more affordable price, and a few seasonings , which generated an investment of $2.75 between everything.
Mientras dejaba que el pollo se cociera, salí a comprar una papas y unos plátanos para acompañar con el pollo, las papas están realmente caras, de verdad que estoy sorprendido, en cambio los plátanos se consiguen en un precio mas accesible, y unos cuantos aliños, los cual me generaron una inversión de 2.75$ entre todo.
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After getting home I proceeded to wash the cilantro and the onion in branches, and then the potatoes, since they come with a lot of soil and in this case I will chop them along with the shell, that is why I use a wire sponge so that the potatoes are well cleaned and then proceed to chop the potatoes and seasonings.
Después de llegar a casa procedí a lavar el cilantro y la cebolla en ramas, y seguidamente las papas, ya que vienen con mucha tierra y en este caso las picare junto con la concha, es por eso que uso una esponja de alambre para que las papas queden bien limpiecitas y luego proceder a picar las papas y los aliños.
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Les dije que aprovecharía al máximo el agua que estaba usando para hacer el pollo al vapor, puesto que allí coloque los aliños y las papas, de esta manera agarraría el sabor del pollo y pues quedaría mas sabroso, a su ves que pollo que estaba en la parte de arriba tomaría el olor de los aliños. Al final quedo super sabroso.
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While I was finishing the potatoes, I took advantage of chopping the bananas into slices, and then cooking them on a grill. The truth is that a while ago we stopped using vegetable oil, which is quite healthy and also that the children quite like them. grilled bananas!
Mientras terminaba las papas, aproveche de ir picando los plátanos en rodajas, para luego cocinarlos a la pancha, la verdad es que ya hace un tiempo dejamos de utilizar aceite vegetal, lo cual es bastante saludable y además que a los niños les gusta bastante los plátanos a la plancha!
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Once I have the chicken, potatoes and bananas ready, I place the plates to go serve at the table, but letting my children be surprised with the food that their father prepared for them because the truth is that it excites me to see their faces when I usually cook something out of the ordinary and that they are not used to.
Ya una vez que tengo el pollo listo, las papas y los plátanos, ubico los platos para ir a servir a la mesa, pero dejando que mis hijos se sorprenda con la comida que su padre les preparo porque la verdad me emociona ver sus caras cuando por lo general cocino algo fuera de lo común y a lo que poco están acostumbrados.
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All photos are my own, captured with my Samsung phone.
Thank you all for visiting and sharing, Blessings
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