✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.
Espero que todos estén pasando un lindo día, amigos. Por mi parte, muy contenta. En esta ocasión les comparto una deliciosa receta de pan relleno de pollo. Así es, esta vez tocó hacer pancitos rellenos; lo quise preparar diferente para no tener que pensar en rellenarlos luego, jaja, así que resolví todo de una vez: hice un aliño, pollito y un delicioso pan.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.
I hope you're all having a wonderful day, friends. I'm very happy, too. This time I'm sharing a delicious recipe for chicken-stuffed bread. That's right, this time I made stuffed rolls; I wanted to prepare them differently so I wouldn't have to think about filling them later, haha, so I solved everything at once: I made a seasoning, chicken, and a delicious roll.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
- 500 g de harina de trigo.
- 300 ml de leche.
- 20 g de mantequilla.
- 10 g de azúcar.
- 2 cdtas de sal.
- 10 g de levadura.
- 2 huevos.
Para el relleno:
- 1 pechuga de pollo.
- ½ pimentón.
- 1 cebolla.
- 8 aceitunas.
- 1 cdta de sal.
- 500 g all-purpose flour.
- 300 ml milk.
- 20 g butter.
- 10 g sugar.
- 2 tsp salt.
- 10 g yeast.
- 2 eggs.
For the filling:
- 1 chicken breast.
- ½ bell pepper.
- 1 onion.
- 8 olives.
- 1 tsp salt.
✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION
✨PASO 1:
Lo primero que debemos hacer es lavar y cortar la pechuga, para que se ablande mucho más rápido. Así que llevamos a una olla, cubrimos con agua, añadimos 1 cucharadita de sal y llevamos al fuego hasta que se cocine. Cuando el pollo esté listo, apagamos el fuego y dejamos enfriar.
✨1 STEP:
The first thing we need to do is wash and cut the chicken breast so it tenderizes much faster. So we put the chicken in a pot, cover it with water, add 1 teaspoon of salt, and bring it to a boil until cooked. When the chicken is ready, we turn off the heat and let it cool.
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✨PASO 2:
Mientras esperamos que el pollo se enfríe, vamos con el pan. Así que lo primero que debemos hacer es tomar un recipiente hondo. Añadimos los 500 g de harina de trigo, previamente tamizada. Hacemos un agujero en medio y continuamos añadiendo 10 g de azúcar y 10 g de levadura.
✨2 STEP:
While we wait for the chicken to cool, let's make the bread. So the first thing we need to do is take a deep bowl. We add 500g of sifted wheat flour. We make a well in the center and continue adding 10g of sugar and 10g of yeast.
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✨PASO 3:
Seguidamente, 300 ml de leche o agua tibia, junto con 1 huevo, 20 g de mantequilla, y comenzamos a incorporar solo un poco para que rápidamente agreguemos 1 cucharadita de sal.
✨3 STEP:
Next, we add 300ml of warm milk or water, along with 1 egg and 20g of butter, and begin to mix it in just a little, then quickly add 1 teaspoon of salt.
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✨PASO 4:
Continuamos incorporando y, cuando ya no podamos mover más con la cuchara, es momento de verter un poco de harina sobre la mesa y amasamos de 8 min a 10 min aproximadamente. Pasado el tiempo, formamos una bola, llevamos al mismo recipiente y cubrimos por 1 hora aproximadamente.
✨4 STEP:
We continue mixing, and when we can no longer stir with a spoon, it's time to add some flour to the table and knead for about 8 to 10 minutes. After that time, we form a ball, place it in the same bowl, and cover it for about 1 hour.
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✨PASO 5:
Mientras esperamos que la masa leude, es momento de hacer el relleno; así que lavamos y picamos en dados la cebolla, el pimentón y las aceitunas. Ponemos un caldero al fuego, vertemos aceite y sofreímos la cebolla y el pimentón; añadimos 1 cucharadita de sal, incorporamos el pollo desmechado con los condimentos elegidos y, por último, las aceitunas.
✨5 STEP:
While we wait for the dough to rise, it's time to make the filling. Wash and dice the onion, bell pepper, and olives. Heat some oil in a pot over medium heat and sauté the onion and bell pepper. Add 1 teaspoon of salt, then stir in the shredded chicken with your chosen seasonings, and finally, the olives.
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✨PASO 6:
Cuando la masa haya leudado, es momento de dividirla en 4 porciones, formamos bolitas y estiramos cada una hasta formar un rectángulo, añadimos parte del relleno y cerramos enrollando por la parte más larga. Al terminar con las porciones, engrasamos una bandeja, dejamos leudar 30 min, luego barnizamos con la yema de 1 huevo y llevamos a horno precalentado a 180°C por 25 min.
✨6 STEP:
Once the dough has risen, divide it into 4 portions. Shape each portion into a ball and roll it out into a rectangle. Add some of the filling and roll it up lengthwise. Grease a baking sheet, let the rolls rise for 30 minutes, then brush them with an egg yolk and bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 25 minutes.
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✨ Así es como pueden preparar este delicioso pancito relleno con pollo; pueden agregar queso si desean o el relleno que más les antoje, jaja. Espero que les haya gustado el paso a paso de esta deliciosa receta y se animen a prepararla.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨ That's how you can prepare this delicious chicken-filled bread roll. You can add cheese if you like, or any filling you fancy! I hope you enjoyed the step-by-step instructions for this delicious recipe and that you'll be encouraged to make it.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
Todas las fotografías son de mi propiedad.
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