✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.
Espero todos hayan pasado una linda semana y pasen un fin de semana bastante descansado. En esta ocasión les comparto una deliciosa receta de wrap de pollo. Esta vez quise prepararlo desde cero, pues quería hacer yo misma la tortilla o tipo pan pita, para saber si se me hace sencillo para preparar en más ocasiones, no solo con este relleno. Quise aprovechar un poquito de muslo de pollo que tenía reservado para prepararlo como relleno.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.
I hope everyone had a wonderful week and a relaxing weekend. This time, I'm sharing a delicious chicken wrap recipe. I wanted to make it from scratch this time, as I wanted to make the tortilla, or pita bread, myself to see if it would be easy enough to make on other occasions, not just with this filling. I wanted to use up some leftover chicken thigh I had set aside to make the filling.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
Para el pan:
- 300 g de harina de trigo.
- 150 ml de agua.
- 1 cda de aceite.
- ½ cdita de polvo de hornear.
- 1 cdta de sal.
Para el relleno:
- Pechuga de pollo.
- ¼ pimentón rojo.
- ¼ pimentón amarillo.
- 2 tomates.
- 1 cebolla.
- Lechuga (al gusto).
- Mayonesa o salsa de preferencia.
For the bread:
- 300 g all-purpose flour.
- 150 ml water.
- 1 tbsp oil.
- 1/2 tsp baking powder.
- 1 tsp salt.
For the filling:
- Chicken breast.
- 1/4 red bell pepper.
- 1/4 yellow bell pepper.
- 2 tomatoes.
- 1 onion.
- Lettuce (to taste).
- Mayonnaise or your preferred sauce.
✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION
✨PASO 1:
Lo primero que debemos hacer es comenzar con la preparación del pan. Así que tomamos un recipiente hondo y añadí los 300 g de harina de trigo todo uso (previamente tamizada), hacemos un agujero en medio y añadimos ½ cucharadita de polvo de hornear y 1 cucharadita de sal. Seguidamente, los 150 ml de agua junto con 1 cucharada de aceite.
✨1 STEP:
The first thing we need to do is start by preparing the bread. So, we take a deep bowl and add 300g of all-purpose flour (previously sifted), make a well in the center, and add ½ teaspoon of baking powder and 1 teaspoon of salt. Next, add 150ml of water along with 1 tablespoon of oil.
✨PASO 2:
Luego, comenzamos a incorporar los ingredientes con una cuchara y, cuando estén más o menos integrados, vertimos la masa en la mesa y amasamos unos 5 min. Seguidamente, llevamos nuevamente al recipiente, tapamos, dejamos reposar la masa de 10 a 15 minutos y, al pasar el tiempo, espolvoreamos harina sobre la mesa y cortamos la masa en 5 porciones.
✨2 STEP:
Then, we begin to incorporate the ingredients with a spoon, and when they are more or less combined, we turn the dough out onto the work surface and knead for about 5 minutes. Afterward, we return it to the bowl, cover it, let the dough rest for 10 to 15 minutes, and then sprinkle flour on the work surface and divide the dough into 5 portions.
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✨PASO 3:
Formamos bolitas con las porciones y estiramos dando forma circular. Por otra parte, llevamos una sartén a fuego bajo y, al estar bien caliente, llevamos uno a uno los panes a fuego. Deben dejarlo unos dos minutos por cada lado, hasta que veamos que la masa no está cruda. Al estar listos, reservamos los panes.
✨3 STEP:
We form small balls with the portions and roll them out into rounds. Meanwhile, we heat a frying pan over low heat, and when it's nice and hot, we cook the rounds one by one. They should cook for about two minutes on each side, until the dough is no longer raw. Once the rolls are ready, set them aside.
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✨PASO 4:
Ahora es momento de preparar el relleno; lo primero es lavar muy bien los vegetales y aprovechamos de cortar el tomate a gusto y la lechuga; la dejé remojando unos minutos en vinagre, para luego cortarla en tiras. Por otra parte, picamos los pimentones en dados e igualmente, la cebolla. Por otra parte, en mi caso corté también en dados la pechuga de pollo, pero esto también es a gusto de cada uno.
✨4 STEP:
Now it's time to prepare the filling. First, wash the vegetables thoroughly and chop the tomato and lettuce as desired. I soaked the lettuce in vinegar for a few minutes before cutting it into strips. Next, dice the bell peppers and onion. I also diced the chicken breast, but this is entirely up to you.
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✨PASO 5:
Llevamos una sartén a fuego, rociamos aceite, agregamos la cebolla hasta que se sofría, seguido de los pimentones, el pollo y dejamos cocinar, para luego agregar 1 cucharada de sal y los condimentos de preferencia, que en mi caso fue pimienta negra.
✨5 STEP:
Heat a skillet over medium heat, add a drizzle of oil, and sauté the onion until softened. Then add the bell peppers and chicken, and cook until tender. Finally, add a tablespoon of salt and your preferred seasonings; I used black pepper.
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✨PASO 6:
Al tener todo listo, es momento de armar el wrap, así que colocamos el pan en un plato, en medio la lechuga junto con el tomate, seguido del pollo, la mayonesa o salsa al gusto y cerramos los laterales.
✨6 STEP:
Once everything is ready, it's time to assemble the wrap. Place a roll on a plate, add the lettuce and tomato in the center, followed by the chicken, mayonnaise or your favorite sauce, and fold the sides over.
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✨ Así es como pueden preparar ustedes mismos unos wraps de pollo, desde cero. Claro que es mucho más rápido comprar el pan o las tortillas, pero como dije al inicio, quería probar qué tan complicado era prepararlo por mi cuenta y la verdad que fue muy sencillo y poco tiempo de espera. Espero les haya gustado el paso a paso y se animen a preparar esta deliciosa receta.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨ That's how you can make your own chicken wraps from scratch. Of course, it's much faster to buy bread or tortillas, but as I said at the beginning, I wanted to see how complicated it was to make it myself, and honestly, it was very easy and didn't take much time. I hope you enjoyed the step-by-step instructions and are encouraged to try this delicious recipe.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
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