✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.

Espero que todos hayan pasado una linda semana y tengan un fin de semana bastante descansado. En esta ocasión, les comparto una deliciosa receta de ensalada con huevo cocido. Sin duda, esta es una de mis ensaladas favoritas, aunque no es que haya una que me disguste del todo, jaja, pero si tuviera que escoger, esta entraría en mi top 3 de ensaladas favoritas. Además, me parece que es una ensalada que podemos adaptar a lo que tengamos a la mano o agregar más ingredientes al gusto. Por mi parte, no le había agregado guisantes anteriormente y me gustó ese sabor extra.

🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:

✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.

I hope everyone had a nice week and had a restful weekend. This time, I'm sharing with you a delicious recipe for boiled egg salad. This is definitely one of my favorite salads, although there's not one that I totally dislike, haha, but if I had to choose, this one would be in my top 3 of favorite salads. Also, I think it's a salad that we can adapt to what we have on hand or add more ingredients to taste. For my part, I hadn't added peas before and I liked that extra flavor.

🔸Next, I leave you with the step by step:

♥️Espero les guste. ¡Comencemos!

♥️I hope you like it. Let's get started!

🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS

✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION

✨PASO 1:

Lo primero que hice fue retirar la concha de las papas y zanahoria, para luego lavar muy bien y seguidamente, cortar de una vez en rodajas, para que se ablanden mucho más rápido.

✨1 STEP:

The first thing I did was remove the shell from the potatoes and carrots, then wash them very well and then cut them into slices, so that they soften much faster.

✨PASO 2:

Seguidamente, añadimos agua a una olla hasta cubrir y agregamos 1 cucharadita de sal, revolvemos y llevamos al fuego, hasta que al momento de pinchar con un tenedor estén blandas. También, añadimos a una olla los 2 huevos hasta cubrir con agua y dejamos de 10 a 12 minutos.

✨2 STEP:

Next, we add water to a pot until covered and add 1 teaspoon of salt, stir and bring to the heat, until they are soft when pricked with a fork. We also add the 2 eggs to a pot until covered with water and leave for 10 to 12 minutes.

✨PASO 3:

Al estar listas las papas y la zanahoria, apagamos el fuego y retiramos del agua. Seguidamente, comenzamos a cortar en cuadritos pequeños o a gusto y colocamos en el recipiente donde vamos a preparar esta ensalada.

✨3 STEP:

When the potatoes and carrots are ready, we turn off the heat and remove them from the water. Next, we begin to cut them into small squares or to taste and place them in the container where we are going to prepare this salad.

✨PASO 4:

Repetimos más o menos el mismo proceso con los huevos, solo que, al retirar del agua, dejamos enfriar para luego quitar la cáscara. Al estar tibio, retiramos la cáscara e igualmente, cortamos en cuadros o a gusto e incorporamos en el mismo recipiente.

✨4 STEP:

We repeat more or less the same process with the eggs, only that, when removing from the water, we let them cool and then remove the shell. Once it is warm, we remove the peel and cut it into squares or to taste and add it to the same container.

✨PASO 5:

Comenzamos a agregar 2 cucharadas de mayonesa, ½ cucharadita de mostaza, ½ cucharadita de sal, pimienta a gusto e incorporamos muy bien. Finalmente, añadimos la ½ lata de guisantes e incorporamos solo un poco.

✨5 STEP:

We begin to add 2 tablespoons of mayonnaise, ½ teaspoon of mustard, ½ teaspoon of salt, pepper to taste and we add it very well. Finally, we add the ½ can of peas and add just a little.

✨ Y listo amigos, así es como pueden preparar esta deliciosa ensalada, si es que no la habían preparado antes, jaja, o si la preparan diferente, con más ingredientes, háganmelo saber en los comentarios. En algunas ocasiones le he agregado un poquito de cebollín, que también es una buena opción, pero en esta ocasión la quería un poco más simple. Yo me la comí a gusto aprovechando el poquito de ingredientes que tenía. Espero que les haya gustado y se animen a preparar esta deliciosa receta.

❤️Hasta la próxima publicación.

✨ And that's it, friends, this is how you can prepare this delicious salad, if you haven't prepared it before, haha, or if you prepare it differently, with more ingredients, let me know in the comments. On some occasions I have added a little chives, which is also a good option, but on this occasion I wanted it a little simpler. I ate it happily taking advantage of the few ingredients I had. I hope you liked it and are encouraged to prepare this delicious recipe.

❤️Until the next post.

✨RESULTADO: | ✨RESULT:

📱 Twitter

Posted Using INLEO