Greetings friends of this prestigious group of gems, thank God for the days that He gives us, today I will talk about the preparation of the stew for the hallacas.
Saludos amigos de este prestigioso grupo de gems, a Dios gracias por los dias que nos regala,hoy les voy hablar de la preparacion del guiso para las hallacas.
To prepare the hallacas stew use the following ingredients:
1- A large chicken breast.
2- 1 kilo of pork.
3- 1 kilo of beef.
4- coriander or cilantro.
5- paprika.
6- Onion.
7- Garlic.
8- Garlic.
9- Onion.
10- Onion oil.
11- Salt to taste.
12- Seasonings such as cumin, cubed cumin, garlic powder.
13- Worcestershire sauce,soy sauce and garlic sauce.
14- 1 cup of bread flour.
15- Raisins, capers.
Para preparar el guiso de las hallacas utilice los siguientes ingredientes:
1- una Pechuga grande de gallina.
2- 1 kilo de Carne de cerdo.
3- 1 kilo de carne de Res.
4-cilantro o culantro.
5- pimenton.
6-Cebolla.
7- Ajo.
8-Ajies.
9- Cebollin.
10- aceite onotado.
11- sal al gusto.
12- condimentos como comino, cubito, ajo en polvo.
13- Salsa inglesa,salsa de soya y salsa de ajo.
14- 1 taza de harina pan.
15- Pasas,alcaparras.
The mode of preparation is easy and quick to prepare, you just have to chop the meats and the allinios in small squares, in this particular my daughter was my assistant and the chicken was done with the oil, then started to fry the allinios with the onotado oil, then add the meats and the sauces and seasonings, then add the meats and sauces and seasonings, add the same water in which the meats were softened and finally the cup of flour bread bread to give point to the stew and thus begin to prepare the hallacas with their respective filling and decoration.
El modo de preparacio es facil y rapido de preparar, solo tienes que picar las carnes y los alinios en cuadros pequeños en este particular mi hija era mi ayudante y el pollo lo hizo esmechado,despues se empezo a freir con el aceite onotado los alinios, luego se le agrega las carnes y las salsas y los condimentos, se le agrega igual la misma agua en donde se hablandaron las carnes y por ultimo la taza de harina pan pan para darle punto al guiso y asi empezar a preparar las hallacas con sus respectivo relleno y adorno.
I hope that it will be of your interest and pleasure to continue sharing a little more with you, God bless you greatly.
Espero que sea de su interes y agrado para seguir compartiendo un poco mas con ustedes,Dios los bendiga en grande.