Hola chicos! Cocinar el fin de semana es mi pasión y realmente perdí la práctica de fotografiar el proceso, realmente me deje llevar tanto con la música y disfrutarlo, porque digo que el fin de semana, por que en las semanas me mantengo cocinando cosas más prácticas y rápidas
Para este plato utilizamos la chuleta de cerdo, plátanos maduros y repollo, zanahorias y cilanto, en la parte del procedimiento seré más específica con los ingredientes!
A las chuletas le colocamos sal, ajo y mostaza, estas las colocamos en un sartén para principalmente sellarlas, el cochino se tiene que cocinar bastante bien y con cuidado,luego de sellarlas bien y que estuvieran doradas le agregue una cebolla en julianas más azúcar todo al ojo por ciento y un poquito de salsa de tomate, luego les coloque fuego medio y las tape, hasta que vi que se hizo como una salsa es importante que si vamos a dejar las chuletas donde se estaban cocinando no dejarlas tan secas
Para la ensalada usamos zanahoria, repollo, cilantro, sal, azúcar, mayonesa, mostaza,para esto picamos el repollo no sin antes lavarlo muy bien, también picamos el cilantro y rallamos la zanahoria, el aderezo lo hice con mayonesa, mostaza, azúcar y sal
Y ya para terminar utilizamos plátano verde y aceite, con esto hicimos unos ricos tostones lara completar el plato, que básicamente es colocarlos a freír, luego le colocas un poco de sal y lo vuelves a pasar por el sartén!
Así termine mi almuerzo de sábado diferente, me disfrute hacerlo y comerlo jajaja. Les envío un fuerte abrazo y la mejor de las vibras a todos
