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Feliz Lunes amantes de la comida, deseándole bendiciones, en este día les presento una receta que preparé para mi almuerzo de hoy, Arroz frito con vegetales y pollo
Happy Monday, food lovers! Wishing you blessings on this day, I present to you a recipe I prepared for my lunch today: Fried rice with vegetables and chicken.
El arroz es muy versatil, pues lo podemos preparar de muchas formas, hasta en postres, es delicioso así que en esta ocasión le agregue muchos vegetales y las proteinas.
Está es mi entrada para el concurso semanal de @qurator Hive Top Chef
Rice is very versatile, as it can be prepared in many ways, even in desserts. It's delicious, so this time I added lots of vegetables and protein.
This is my entry for the weekly contest hosted by @qurator Hive Top Chef.
Ingredientes| Ingredients
1 paquete de arroz
1 Pimentón
2 Cebollas
Vainitas
1 zanahoria
3 Ajies
Frigol germinado
Ajo porro
Aceite vegetal
Salsa de soya
Cilantro
Condimentos
100 grs de huesito ahumado
1 pollo
Sal
1 package of rice
1 bell pepper
2 onions
Green beans
1 carrot
3 chili peppers
Sprouted beans
Garlic
Vegetable oil
Soy sauce
Cilantro
Seasonings
100 grams of smoked pork rinds
1 chicken
Salt
Paso a paso| Step by step
1.- Lavamos con agua y vinagre los aliños, luego picamos todo en cubos.
We wash the seasonings with water and vinegar, then chop everything into cubes.
2.- Seguidamente, freimos el arroz, en un sarten colocamos el aceite con ajo y agregamos los 900 grs de arroz, también añadimos la sal, la cúrcuma y el ajo porro picado, revolvemos.
Next, fry the rice. Heat the oil and garlic in a frying pan, add the 900 grams of rice, salt, turmeric, and chopped garlic, and stir.
3.- Es hora de añadir los aliños y el frigol germinado, revolvemos y el por último 4 tazas de agua, tapamos.
It's time to add the seasonings and sprouted frigol beans. Stir and finally add 4 cups of water, then cover.
3.- En un sartén bien caliente cocinamos el pollo, que previamente picamos en trozos, y los huesitos ahumados, al estar listo lo mezclamos con el arroz.
In a very hot pan, cook the chicken, which has been chopped into pieces, and the smoked bones. When ready, mix with the rice.
A disfrutar de este almuerzo, de este arroz frito, tan fácil como delicioso. Su resultado es bueno, Hasta aquí mis aventureros.
Enjoy this lunch, this fried rice, as easy as it is delicious. The result is good. That's all for now, my adventurers.
Fotos de mi propiedad tomada del celular marca Redmi Note 12// Texto traducido por DeepL
Photos of my property taken from the Redmi Note 12/// Text translated by DeepL
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