Saludos amigos amantes de la buena comida, deseo que tengan un feliz inicio de semana, que esta venga cargada de bendiciones y que este mes que está por comenzar sea de dicha y prosperidad para cada uno de ustedes, siempre de la mano de Dios Todopoderoso, Bienvenidos a mi blog !
Quiero compartirles el menú delicioso y balanceado que preparé para mí almuerzo familiar; se trata de una carne de res la cual guise con zanahoria y papa y la serví acompañada de arroz, ensalada de tomate, lechuga y pepino y unas tajadas fritas de plátano maduro; un menú muy variado, balanceado y además muy delicioso; les muestro la preparación:
Greetings friends lovers of good food, I wish you a happy beginning of the week, may this week be full of blessings and may this month that is about to begin be of happiness and prosperity for each of you, always from the hand of God Almighty, Welcome to my blog !
I want to share with you the delicious and balanced menu that I prepared for my family lunch; it is a beef which I cooked with carrots and potatoes and served it with rice, tomato salad, lettuce and cucumber and some fried slices of ripe plantain; a very varied, balanced and delicious menu; I show you the preparation:
Para 5 porciones:
1/2 kilo de arroz
400gr de carne en bistec
2 tomates
Lechuga 🥬
Pepino 🥒
1 cebolla 🧅
6 ají 🫑
Ajo 🧄
Aceite vegetal c/n
Caldo de pollo deshidratado
Sal
Adobo
Comino
1 plátano 🍌
For 5 servings:
1/2 kilo rice
400gr steak
2 tomatoes
Lettuce 🥬
Cucumber 🥒
1 onion 🧅
6 chili 🫑
Garlic 🧄
Vegetable oil c/n
Dehydrated chicken stock
Salt
Adobo
Cumin
1 plantain 🍌
Lo primero que hago es lavar muy bien los aliños, y los vegetales; los aliños los trituro, los llevo a una paila con aceite anotado, por otro lado corto en pequeños trozos la papa y la zanahoria añado al guiso, sazono con caldo de pollo deshidratado, sal, adobo, comino; luego corto la carne en cuadros y la llevo a cocinar a fuego medio alto hasta que el vegetal haya ablandado.
Por otro lado lavo muy bien el arroz, agrego la cantidad de agua necesaria, aceite ,un poco de sal y dejó cocinar hasta que esté completamente cocido.
Corto el plátano en tajadas y llevo a freír en aceite bien caliente; por último para la ensalada, lo primero que hice fue llevar a remojar la lechuga en agua con vinagre por al menos 15 minutos, por otro lado corté en finos trozos el pepino y el tomate; luego de haberlos lavado bien y haber retirado la cáscara y aderezé con sal y un poco de aceite.
The first thing I do is to wash the seasonings and the vegetables very well; I grind the seasonings, put them in a pan with oil, on the other hand I cut the potato and the carrot in small pieces, add them to the stew, season with dehydrated chicken broth, salt, adobo, cumin; then I cut the meat in squares and cook it over medium high heat until the vegetables have softened.
On the other hand, I wash the rice very well, add the necessary amount of water, oil, a little salt and let it cook until it is completely cooked.
I cut the plantain in slices and fry it in hot oil; finally for the salad, the first thing I did was to soak the lettuce in water with vinegar for at least 15 minutes, on the other hand I cut the cucumber and tomato in fine pieces; after having washed them well and having removed the peel and seasoned with salt and a little oil.
Una vez que todo estuvo listo serví y disfrutamos este delicioso menú en nuestro almuerzo familiar acompañado de un delicioso vaso de jugo de guayaba.
Espero la receta haya sido de tu agrado.
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙏
Once everything was ready I served and enjoyed this delicious menu in our family lunch accompanied by a delicious glass of guava juice.
I hope the recipe was to your liking.
Thank you for visiting my blog !
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
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