En casa hay algunos convalecientes y no hay nada mejor que para levantar el ánimo y enfermos que una crema bien rica y sabrosa, esta crema siempre recuerdo que mi madre la hacia y a mi no me gustaban, mi madre me las hacía comer y era el peor momento para mi, con el tiempo la crema es una de las que les hacia a mis bebes cuando estaban pequeños.
Les traigo una receta de "crema de apio", ahora es de las cremas favoritas que se preparan en casa, y para levantar el ánimo es muy buena, y ahora me encanta, mi hijo es el único que no le gusta esta crema, este salió como yo no le gustan las sopas ni las cremas pero igual de vez en cuando se las come.
Les presento esta pequeña receta, que les va a encantar, yo la hago muy sencilla pero con gusto,así que les invitó a ponerse manos a la obra mis queridos creativos.
! [ENGLISH]
We have a few people recovering at home, and there’s nothing better to lift the spirits of the sick than a rich, flavorful soup. I always remember my mother making this soup, and I didn’t like it—she’d make me eat it, and it was the worst part of the day for me. Over time, though, it became one of the soups I made for my babies when they were little.
I’m sharing a recipe for “celery soup” with you. It’s now one of our favorite soups to make at home, and it’s great for lifting spirits. I love it now, though my son is the only one who doesn’t like it—he turned out just like me and doesn’t care for soups or creams, but he’ll still eat them every now and then.
Here’s this little recipe that you’re going to love. I make it very simply but with love, so I invite you to get cooking, my dear creative friends.
Ingredientes:
🔆 3 apios
🔆 Cilantro al gusto
🔆 8 ajos
🔆 Sal al gusto
🔆 Agua
Ingredients:
🔆 3 stalks of celery
🔆 Cilantro to taste
🔆 8 cloves of garlic
🔆 Salt to taste
🔆 Water
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Lo primero que vamos a hacer tomar nuestro apio vamos a lavarlo bien y vamos a comenzar a quitarle la concha pelando bien nuestro apio.
! [ENGLISH]
First, take the celery, wash it thoroughly, and start peeling off the outer layer.
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Vamos a cortar nuestro apio, después de haberlo pelado y vamos a lavarlos después, de lavarlos vamos a llevarlo a la olla, colocamos agua que tapen los apios y vamos a comenzar a sancocharlos hasta que ablanden.
! [ENGLISH]
Let's cut the celery after peeling it, then wash it. Once washed, place it in a pot, cover it with water, and start boiling it until it softens.
Después que vemos que están casi por ablandar nuestro apio vamos a colocarle cilantro al gusto.
! [ENGLISH]
Once the celery is almost tender, add cilantro to taste.
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Ahora vamos a tomar los ajos vamos a machacarlos un poco y lo colocamos en la olla Y también vamos a colocarle sal al gusto.
! [ENGLISH]
Now let's take the garlic, crush it a little, and add it to the pot. We'll also add salt to taste.
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Por último vamos a llevar después de estar bien blando nuestro apio, colocaremos en la licuadora licuamos todo y podemos servir Así que Buen provecho.
! [ENGLISH]
Finally, once the celery is nice and tender, put it in the blender, blend everything together, and serve. Enjoy your meal!
Resultado/ Result
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