They were basically crunchy peas with a slightly salty and spicy flavor and a hint of garlic.
To be honest, I had never tried anything like it before, and I found it very interesting and different.
The truth is, I wanted to make the same thing, but this time with lentils, since I've seen this recipe a lot on social media, and I was quite surprised by how good they turned out.
Básicamente eran unas arvejitas crocantes con un sabor ligeramente salado y picante con un toque de ajo.
La verdad, nunca había probado algo igual y me pareció muy interesante y a la vez diferente y este tipo de golosinas.
Lo cierto, es que quise hacer lo mismo pero esta vez con lentejas ya que he visto mucho esta preparación en redes y me sorprendió bastante lo bien que quedan.
Ingredients:
1/4 cup of clean lentils1 liter of water
1 teaspoon of baking soda
1/2 teaspoon garlic powder
1/2 teaspoon paprika powder
1 tablespoon vegetable oil
Salt to taste
Ingredientes:
1/4 taza de lentejas limpias1 litro de agua
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de paprika en polvo
1 cucharada sopera de aceite vegetal
Sal al gusto
Preparation:
Soak the lentils for 24 hours and add the baking soda. I usually do this with any type of grain or legume, regardless of whether they are for snacks or stews, although it is optional.
After this time, rinse and drain the lentils, then dry them on a napkin or clean cloth.
Preparación:
Ponemos las lentejas en remojo durante 24 horas y agregamos el bicarbonato de sodio, este paso suelo hacerlo con cualquier tipo de granos o menestras, independientemente si son para snack o para guisos, aunque es opcional.Transcurrido este tiempo, enjuagamos y escurrimos, luego ponemos a secar las lentejas sobre una servilleta o un trapo limpio.
Once this step is complete, place them on a baking sheet lined with parchment paper or aluminum foil and bake for 20 minutes.
It is important that the oven is preheated to 350°F. Bake in 10-minute intervals, carefully removing the tray so as not to burn yourself, and stir the lentils with a spoon or spatula so they don't burn.
Es importante que el horno esté precalentado y a 180 C°, el tiempo de horneado lo vamos a hacer por intervalos, 10 minutos, sacas con cuidado de no quemarte y mueve las lentejas de esta forma con una cuchara o espátula para que no se quemen.
Imágenes:
Tomadas con mi teléfono Xiaomi.
Editadas en canva.com
ezgif.com
Traducción:
Deepl.com
