[Esp-Eng] Delicious and Creamy Vegan Hot Chocolate. With Oat Milk

Although this winter has had its sunny days, this week has been quite wet and cold, the drizzle returned and with it my desire to drink hot chocolate in the afternoon.

This craving came just when I decided to buy this oat-based drink or plant milk. I was very struck by the fact that the box says that this product has a creamy consistency and goes well with everything.

So my curiosity got the better of me, and here I am sharing with you this version of traditional hot chocolate, but this time it is suitable for vegans or perhaps those who are lactose intolerant.

Aunque este invierno ha tenido sus días soleados, esta semana ha sido bastante húmeda y fría, la llovizna volvió y con ella mis ganas de tomar chocolate caliente por la tarde.

Este antojo vino justo cuando me animé a comprar esta bebida o leche vegetal a base de avena, me llamó mucho la atención que en la caja se puede leer que esta presentación es de consistencia cremosa y combina con todo.

Así que me ganó la curiosidad y aquí estoy compartiendo con ustedes esta versión del tradicional chocolate caliente pero esta vez es apto para veganos o quizás para aquellos que son intolerantes a la lactosa.

Ingredients:

2.5 cups of oat-based plant milk or beverage

3 heaping tablespoons of cocoa powder

1 teaspoon of vanilla extract

2 teaspoons of sugar

To thicken:

An additional 1/4 cup of oat milk

1 tablespoon of cornstarch

Ingredientes:

2.5 tazas de bebida o leche vegetal de avena

3 cucharadas colmadas de cacao en polvo

1 cucharadita de esencia de vainilla

2 cucharaditas de azúcar

Para el espesado:

1/4 adicional de bebida de avena

1 cucharada de Maicena o fécula de maíz

Preparation:

Pour the oat milk into a saucepan and heat over medium heat for 3 minutes. Add the cocoa, vanilla extract, and sugar and mix everything slowly.

Continue cooking for 3 more minutes, but this time over low heat.

Preparación:

En una olla vamos a echar la leche o bebida de avena y vamos a calentar a fuego medio durante 3 minutos, agregamos el cacao, la esencia de vainilla y el azúcar y mezclamos todo despacio.

Continuamos cocinando durante 3 minutos más pero esta vez a fuego bajo.

Then, in a glass, add the mixture that will thicken the chocolate, a little more oat milk, and the cornstarch. Mix until there are no lumps with a spoon or fork, then add to the pot with the rest of the ingredients.

Luego en un vaso agregamos la mezcla que va a espesar el chocolate, un poco más de bebida vegetal de avena y la Maicena, mezcla hasta que no haya grumos con una cuchara o tenedor, luego incorpora a la olla con el resto de los ingredientes.

Continue cooking until the chocolate has a thick consistency, approximately 3 more minutes, then turn off the heat and enjoy this delicious treat.

Sigue cocinando hasta que sientas una consistencia espesa en el chocolate, aproximadamente 3 minutos más, luego apaga y disfruta de esta delicia.

It's as delicious as that chocolate you drink every time it rains and it's cold outside. It's simply delicious.

Queda tan rico como ese chocolate que te tomas cada vez que llueve y hace frío, es simplemente delicioso.

See you in the next post 😉

Hasta el próximo post 😉

Imágenes:

Tomadas con mi teléfono Xiaomi.
Editadas en canva.com

Traducción:

Deepl.com