I really like to vary the fruits and vegetables I eat, so in addition to my beloved broccoli, this time I bought Swiss chard leaves, which are not only delicious and versatile but also provide lots of vitamins. Best of all, they are super easy and quick to cook.
Today, I'm sharing this delicious omelet, which is ideal for breakfast or as a side dish for dinner.
Me gusta mucho ir variando las frutas y verduras que consumo, así que además de mi adorado brócoli esta vez compré hojas de acelga que además de ricas y versátiles aportan muchas vitaminas y lo mejor de todo es que se cocinan super fácil y rápido.
Hoy día, les comparto esta deliciosa tortilla ideal para el desayuno o para acompañar la cena.
Ingredients:
5 eggs
4 Swiss chard leaves
1/4 white onion
1 tablespoon olive oil
Salt and pepper to taste
Ingredientes:
5 huevos
4 hojas de acelga
1/4 de cebolla blanca
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparation:
Chop the Swiss chard leaves, which should be clean, into medium-sized strips. Do the same with the onion, but this time cut it into small squares.
Preparación:
Picamos las hojas de acelga que deben estar limpias en tiras medianas, lo mismo vamos a hacer con la cebolla pero está vez las cortamos en cuadraditos pequeños.
Then brown them in a frying pan with olive oil over medium heat. When the onion turns a lighter color, it's time to add the eggs, but first crack them open and add a little salt and pepper for flavor.
Luego doramos en una sartén con aceite de oliva a fuego medio, cuando la cebolla tomé un color más claro es momento de agregar los huevos,.pero antes los abrimos bien y agregamos un poco de sal y pimienta para darle más sabor.
Add the rest of the ingredients to the pan and cook over low heat for 5 minutes. I put a lid on it so it would cook faster.
Incorpora al resto de los ingredientes en la sartén y cocina a fuego bajo por espacio de 5 minutos, yo le puse tapa para que se cocine más rápido.
When the omelet comes off the pan easily, turn off the heat and serve with whatever you like.
Cuando la tortilla se despegue fácil del sartén, apaga el fuego y sirve y acompaña con lo que más te guste.
See you in the next post 😉
Hasta el próximo post 😉
Imágenes:
Tomadas con mi teléfono Xiaomi.
Editadas en canva.com
Traducción:
Deepl.com
