El verano o la época de calor es la excusa perfecta para improvisar recetas refrescantes, esta vez les comparto a todos los amantes del café este delicioso iced coffee o café frío.
Ideal para una tarde calurosa dónde te apetece tomar un rico cafecito pero el clima no coopera, además está inspirado en los icónicos y populares postres de Starbucks pero un poco menos dulce y lo mejor de todo es que lo tienes en minutos sin salir de casa.
Summer or the hot season is the perfect excuse to improvise refreshing recipes, this time I share with all coffee lovers this delicious iced coffee or cold coffee.
Ideal for a hot afternoon where you feel like having a delicious coffee but the weather does not cooperate, it is also inspired by the iconic and popular Starbucks desserts but a little less sweet and best of all is that you have it in minutes without leaving home.
Ingredientes para dos vasos:
200 ML de leche tibia
2 cucharas de arequipe o dulce de leche (si te gusta más dulce agrega otra cucharada).
2 tazas de café negro o espresso
Suficiente hielo para ambos vasos
Ingredients for two glasses:
200 ML of warm milk
2 tablespoons arequipe or dulce de leche (if you like it sweeter add another tablespoon).
2 cups of black coffee or espresso.
Enough ice for both glasses
Preparación:
Lo primero que haremos será nuestro café que es la base de toda la preparación, luego agrega el arequipe a la leche tibia y remueve muy bien hasta que se derrita, puedes ayudarte con una cuchara y un poco de paciencia, después agrega suficientes hielos a cada vaso hasta llegar casi a la superficie del mismo.
Incorpora café hasta la mitad, repite lo mismo en el otro vaso mitad de café y mitad de leche con arequipe y mezcla todo muy bien; como recomendación, trata de que el café ya esté frío o a temperatura ambiente para que no derrita tan rápido los hielos, puedes agregar si deseas un poco más de leche batida a punto crema por encima y un toque de cacao en polvo para decorar.
Hasta un próximo post 😉
Preparation:
The first thing we will do will be our coffee which is the base of all the preparation, then add the arequipe to the warm milk and stir very well until it melts, you can help yourself with a spoon and a little patience, then add enough ice to each glass until it almost reaches the surface of the glass.
Add coffee up to half, repeat the same in the other glass half coffee and half milk with arequipe and mix everything very well; as a recommendation, try to have the coffee already cold or at room temperature so it does not melt the ice so fast, you can add if you want a little more whipped cream milk on top and a touch of cocoa powder to decorate.
See you in a future post 😉
Imágenes:
Tomadas con mi teléfono Xiaomi.
Traducción:
Deepl.com
